别名:毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺蘑菇
禁忌人群:痛风患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、高血脂、低血糖患者。
茼蒿二吃
用料:茼蒿梗、隔夜米饭、牛肉、茼蒿、豆腐、鸡腿菇、酱瓜、盐、色拉油、生抽、葡萄酒、糖、鸡汁、生粉、小苏打、色拉油、黄酒、水
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煮干丝
用料:黑木耳、毛豆、鸡腿菇、火腿、百叶、开洋、料酒、盐
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什锦菌烩锅塌豆腐
用料:嫩豆腐、香菇、鸡腿菇、蟹味菇、鸡蛋、大蒜、蒜苗、盐、浓汤宝、蚝油
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鲍汁菇片
用料:鸡腿菇、西兰花、鲍鱼汁、酱油、橄榄油、细盐
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韭菜鸡蛋饺子
用料:面粉、韭菜、鸡蛋、豆腐干、鸡腿菇、水、五香粉、白胡椒粉、蚝油、盐、鸡精、油、花椒
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蔬菜肉粒扒豆腐
用料:豆腐、鸡腿菇、芹菜、玉米粒、猪肉粒、蒜蓉适量、茶籽油适量、盐适量、生抽
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雪菜黄鱼煨年糕
用料:保鲜黄鱼、黄金年糕、雪菜、鸡腿菇、姜片、葱段、蒜头
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白玉菌菇
用料:东瓜、茶树菇、鲜香菇、白蘑菇、金针菇、鸡腿菇、盐、酱油、糖、黄酒、蚝油
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五彩溜鸡片
用料:鸡脯肉、鸡腿菇、滑子菇、芦笋、大白芸豆、彩椒、葱、姜、盐、鸡精、白糖、生抽、淀粉、食用油、料酒
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丝瓜杏仁
用料:丝瓜、杏仁、鸡腿菇、枸杞、鸡汤、盐、糖、水淀粉、麻油
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热辣夏日咖喱
用料:茄子、西兰花、鸡腿菇、虾仁、面粉、咖喱粉、蒜米、黄油、辣椒粉、酱油、白糖、盐、淀粉、水
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白汁海鲜
用料:意粉、鸡腿菇、鸡胸肉、白蚬、白酒、鸡汤、橄榄油、牛油、洋葱、芝士
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铁板培根焗菌菇
用料:蟹味菇、白玉菇、平菇、鸡腿菇、培根、木耳、蚝油、白糖、胡椒粉、盐、蒜片、紫皮洋葱
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什菌排骨煲
用料:排骨、花菇、鸡腿菇、杏鲍菇、笋片、红萝卜、八角、桂皮、辣椒、姜、葱、盐、胡椒、料酒、生抽
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盆菜
用料:蛋饺、蘑菇、玉米、莲藕、鸡腿菇、荸荠、鱼圆、栗子、金针菇、鹌鹑蛋、冬笋、香菇、螃蟹、鸡肉、鸭肉、牛肉、虾、姜、葱、料酒、盐
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菌菇干贝粥
用料:大米、鸡腿菇、干贝、红萝卜、瘦肉、蘑菇精、盐
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XO酱爆鸡丁
用料:鸡腿肉、XO酱、鸡腿菇、黄瓜、蛋清、蒜蓉、盐、酒、糖、淀粉
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鸡汁春笋
用料:春笋、鸡腿菇、清鸡汤、盐
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