别名:毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺蘑菇
禁忌人群:痛风患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、高血脂、低血糖患者。
杂菌鲜鸡汤
用料:土鸡、鸡腿菇、蟹味菇、真姬菇、老姜、盐
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黑木耳浓汤
用料:黑木耳、虾米、面条鱼、鸡腿菇、豆米、嫩笋、鸡蛋、葱姜、枸杞、橄榄油、香油、生抽、耗油、盐
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香菇蚝油拌面
用料:香菇、平菇、鸡腿菇、蟹味菇、面条、小芹菜、油泼辣椒、蚝油、香葱、大蒜、香油、盐
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五彩珍珠排骨汤
用料:彩色玉米、山药、鸡腿菇、排骨、盐
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上汤百叶
用料:百叶、鲜虾仁、鸡腿菇、火腿、木耳、胡萝卜、浓汤宝、虾油、香葱、盐、白胡椒粉、花椒粉、生粉、料油、水
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菌菇毛芋汤
用料:毛芋头、黑木耳、口蘑、鸡腿菇、平菇、金针菇、甜青豆、姜、葱、糖、盐、橄榄油、清水
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什菇山药煲
用料:山药、香菇、口蘑、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇、甜豌豆、洋葱或大葱、姜、食用油、料酒、浓汤宝菌菇汤料、白醋、白糖
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鸡腿蘑炖排骨
用料:排、鸡腿菇、香、姜、番
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菌菇蟹汤
用料:螃蟹、鸡腿菇、平菇、金针菇、生姜、盐、料酒、高汤
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香菇排骨山珍汤面
用料:鲜香菇、蘑菇、鸡腿菇、金针菇、黑木耳、芥蓝菜叶、茭白、猪排、龙须面、红椒、蒜、猪肉清汤、葱、姜、盐、白砂糖、老抽、生抽王、料酒、淀粉、味精、橄榄油
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营养杂菜煲
用料:豆腐、椰菜花、菜心、鸡腿菇、鲜百合、姜、葱、蒜、湿淀粉、料酒、盐、鸡粉
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青豆菌菇鲜虾汤
用料:青豆、鲜虾、干贝、蟹味菇、鸡腿菇、草菇少许、盐
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菌菇肉丸甘蔗汤
用料:鲜猴头菇、黑甘蔗、鸡腿菇、里脊肉、橄榄油、食盐、清水
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茼蒿豆腐汤
用料:茼蒿、豆腐、鸡腿菇、盐、黄酒、色拉油、水
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花开海鲜真味汤
用料:土鸡、蛤蜊、鱿鱼头、蘑菇、鸡腿菇、豆腐、红枣、桂圆、大葱、灵芝、枸杞、姜、党参、料酒、盐
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什锦藕丁
用料:藕、西红柿、鸡腿菇、面筋、青辣椒、盐、糖、甜辣酱
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香辣干锅鸡翅
用料:鸡腿菇、茶树菇、粉条、青笋、豆皮、土豆、嫩芹菜、腐竹、中翅、黄瓜、洋葱、嫩豆芽、麻花、干辣椒、辣椒酱、豆瓣酱、白砂糖、蚝油、独头蒜、蒜苗、姜、料酒、老抽、鸡精、胡椒面、花椒、生抽
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