别名:毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺蘑菇
禁忌人群:痛风患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、高血脂、低血糖患者。
黄瓜鸡腿菇
用料:鸡腿菇、黄瓜、盐
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鸡腿菇烧鸡腿
用料:鸡腿(大个的棒棒腿)、大鸡腿菇、八角、桂皮、酱油、盐、糖、鸡精等、水晶粉丝
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肉片鸡腿菇
用料:鸡腿菇、青椒、五花肉、盐、味精、生抽、生姜蒜、淀粉
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鸡腿菇清炒黄瓜
用料:鸡腿菇、黄瓜、玉米火腿、葱、姜、蒜、十三香、胡麻油、食盐、酱油、鸡精
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蟹拌鸡腿菇
用料:鸡腿菇半根、螃蟹、盐半小勺、辣椒油半小勺、香菜、料酒、醋、白糖、生姜、鸡精
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鸡腿菇炒油菜
用料:鸡腿菇、油菜、瘦肉
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大红椒炒鸡腿菇
用料:鸡腿菇、红椒、蒜头、盐、生抽
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鸡腿菇炒芽豆
用料:鸡腿菇、芽豆、猪肉末、红椒丁、盐、鸡精、蚝油、黄酒、白胡椒粉、葱、姜、烹调油
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蚝皇兰花鸡腿菇
用料:西兰花、鸡腿菇、水淀粉、鸡粉、蚝油、生抽、料酒、盐、姜、葱、蒜
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木耳鸡腿菇
用料:木耳、鸡腿菇、青椒、油、料酒、食盐
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鸡腿菇炒韭菜花
用料:鸡腿菇、韭菜花、肉丝、油、盐、鸡精、水
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酱香鸡腿菇
用料:鸡腿菇、黄瓜、海天黄豆酱
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培根鸡腿菇芦笋卷
用料:培根、鸡腿菇、芦笋
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麻辣香锅
用料:秀珍菇、平菇、鲜香菇、蘑菇、鸡腿菇、豆腐、五花肉、胡萝卜、藕、香莴笋、黄瓜、洋葱、花生米、盐、豆瓣酱、拌饭酱、干红辣椒、糖、辣椒油、花椒粉、白芝麻、香菜、葱、姜、蒜、青椒
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小鸡炖蘑菇
用料:鸡、鸡腿菇、元蘑、粉条、八角、五香粉、生抽、盐、料酒、姜、葱、蒜、桂皮
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炸酱面
用料:刀削面、鸡胸肉、鸡腿菇、青菜、甜面酱、干黄酱、鸡精、生抽、油、淀粉、十三香
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大煮干丝
用料:白豆干、金华火腿、海米、鸡腿菇、葱、高汤
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农家丝瓜烧鸭
用料:鸭腿、丝瓜、鸡腿菇、8根、葱、姜、盐、蚝油、味精
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