别名:朴菰、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇
禁忌人群:脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。
金针菇猪肚汤
用料:猪肚、金针菇、葱、猪油、盐
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金针菇猪肝汤
用料:金针菇、猪肝、猪心、瘦肉、鱼露、香菜、油
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金针菇豆腐肉片汤
用料:猪瘦肉、金针菇、豆腐、姜、白胡椒粉、葱花儿
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茄汁金针菇拌麦包
用料:西红柿、金针菇、小麦包、黑胡椒粉、生抽、盐、鸡粉
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羊肉金针菇荞麦面
用料:羊肉、金针菇、荞麦面、姜、芫茜、大蒜叶
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凉拌皮蛋金针菇
用料:金针菇、皮蛋、干辣椒、醋、盐、油、、味精
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三文鱼金针菇卷
用料:三文鱼、金针菇、芥蓝、盐、绍酒、胡椒粉、红椒丝
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金针菇五花肉卷
用料:五花肉、金针菇、料酒、蒜香烧烤酱
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冬瓜金针菇汆丸子
用料:羊肉馅、冬瓜、金针菇、粉丝、盐、葱、姜、花椒水、料酒、胡椒粉、香油、五香粉
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金针菇烧牛肉
用料:金针菇、牛肉、葱、生抽、盐、调和油
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金针菇鸡蛋煎饼
用料:金针菇、胡萝卜、鸡蛋、灯笼椒、葱、生粉、盐、鲜味生抽、黑胡椒粉
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金针菇拌豇豆
用料:豇豆、金针菇、蒜、生抽、醋、油泼辣子、糖、香油、盐和鸡精
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芥末凉拌金针菇
用料:金针菇、芥末、葱、生抽
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金针菇拌小萝卜菜
用料:小萝卜菜、金针菇、蒜末、盐、芝麻油、醋、辣椒油
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金针菇排骨汤
用料:骨、金针菇、耗时、油、盐、姜、料酒、鸡精、清水
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金针菇盖土豆泥
用料:土豆、金针菇、瘦肉、生抽、生粉、番茄酱、糖、油
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金针菇狮子头
用料:猪肉、金针菇、芹菜、胡萝卜、姜、葱、蒜、盐、鸡精、淀粉、酱油、料酒
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凉拌鸡丝金针菇
用料:金针菇、熟鸡胸肉、黄瓜、盐、六月鲜酱油、红油、香醋、糖
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