别名:朴菰、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇
禁忌人群:脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。
嫩牛柳金针菇
用料:牛肉、金针菇、葱、蒜瓣、生抽、料酒、生粉、盐、白糖
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金针菇滚鱼丸汤
用料:金针菇、鱼丸
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金针菇拌纳豆
用料:金针菇、纳豆、黄瓜、绿芥末、万字酱油
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金针菇鸡蛋饼
用料:鸡蛋、金针菇、香肠、玉米、蒜、盐、白胡椒粉、孜然粉
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黄瓜拌金针菇
用料:金针菇、黄瓜、姜、蒜、生抽、醋、芝麻油、盐、辣椒油
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虾油豉香鸡丝拌金针菇
用料:鸡胸肉、金针菇、老干妈、生抽、盐、白糖、芝麻油、醋、蒜瓣、老姜、香菜、葱、自制虾油
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香菜金针菇丸子汤
用料:猪肉末、金针菇、鸡蛋、金针菇末、香菜末、生粉、生抽、料酒、糖、胡椒粉、香油、生姜末、葱花、鸡精、盐
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珍选捞汁金针菇
用料:金针菇、葱、红辣椒、珍选捞汁
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白菜金针菇烩豆腐
用料:新鲜豆腐、白菜叶、金针菇、韩国大酱、酱油、盐
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南瓜金针菇汤
用料:南瓜、荷兰豆、金针菇、鸡高汤、清水、盐
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冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
用料:冬瓜、金针菇、枸杞、老姜、盐
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金针菇拌香芹
用料:香芹、金针菇、枸杞子、蒜、白糖、白醋、盐、红油、麻油
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红油笋丝金针菇
用料:金针菇、冬笋、食用油、干辣椒、白芝麻、八角、桂皮、香叶、姜、葱、小茴香、花椒、红油、蒜、香油、盐、糖
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金针菇酸辣汤
用料:金针菇、韧豆腐、干木耳、黄花菜、鸡蛋、水发香菇、醋、生抽、盐、糖、白胡椒、玉米淀粉、香油
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黄瓜金针菇煎蛋饼
用料:面粉、黄瓜、金针菇、鸡蛋、水、盐、黑胡椒粉
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蟹柳蒸金针菇
用料:金针菇、蟹肉棒、盐、味精、香油、米醋、香葱
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