别名:朴菰、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇
禁忌人群:脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。
剁椒蒸金针菇
用料:金针菇、剁椒酱、胡椒粉、辣椒油、鸡精、醋
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干炸金针菇
用料:金针菇、胡萝卜、调味料、玉米粉、植物油
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金针菇凉拌黄瓜
用料:金针菇、黄瓜、蒜瓣、干辣椒、盐、芝麻油
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香菜金针菇牛百叶
用料:牛百叶、金针菇、香菜、红辣椒、蒜头酱
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肚丝拌金针菇
用料:金针菇、猪肚、辣椒、大蒜头、葱、盐、白糖、鸡精、白醋、麻油
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金针菇烧丝瓜
用料:丝瓜、金针菇、姜、盐
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烤醋蒜辣金针菇
用料:金针菇、烤醋、胡萝卜、白糖、红干辣椒、盐、蒜、麻油
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鲜美金针菇鱼汤
用料:小海鱼、金针菇、魔芋丝、姜、香菜
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上汤金针菇北极虾
用料:金针菇、菜心、火腿、皮蛋、上汤、野生北极虾、蒜、红椒、油、盐、绍酒、胡椒粉
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金针菇鱼丸木耳汤
用料:金针菇、木耳、潮汕鱼丸、油、鸡粉、味椒盐
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金针菇拌粉丝
用料:金针菇、细粉丝、胡萝卜、咸菜疙瘩、尖辣椒、五仁香辣酱、白胡椒粉、白糖、醋、味精、香油、香菜段
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咖喱鸡肉金针菇饭
用料:鸡肉、米饭、金针菇、咖喱粉、葱、姜、酱油、胡椒粉、盐、料酒
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腊八豆拌金针菇
用料:腊八豆、金针菇、生抽、芝麻油
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金针菇黄瓜炒鸡蛋
用料:金针菇、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、葱、姜、蒜、花生油、盐、味精、白糖、香油
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苦瓜培根金针菇卷
用料:培根、金针菇、苦瓜、盐、孜然粉
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辣味金针菇鸡块
用料:鸡块、金针菇、盐、十三香、料酒、生粉、老抽
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酱烤金针菇培根卷
用料:金针菇、培根片(或者薄五花肉片,肥牛肥羊片)、李锦记黑椒汁、李锦记烤鸭酱
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三文鱼芥蓝金针菇卷
用料:三文鱼、金针菇、芥蓝、盐、绍酒、胡椒粉、红椒丝
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