别名:芥子末、山葵、辣根、西洋芥末、芥辣粉、哇沙比
禁忌人群:胃炎、消化道溃疡患者忌食,眼睛有炎症者、孕妇忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者。
麻酱芥末绿豆粉卷
用料:绿豆淀粉、清水、红椒丝、黄瓜丝、生菜丝、芝麻酱、法式酸甜芥末酱、香醋、香油、盐
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芥末蒸三文鱼
用料:三文鱼、面粉、芥末酱、淡酱油、盐、炒香白芝麻
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芥末饼干
用料:低筋面粉、高筋面粉、芥末粉、牛油、糖粉、鸡蛋、泡打粉、苏打粉
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芥末墩儿
用料:白菜梆子、芥末粉、白糖、米醋、盐
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芥末蒜香烤肋骨
用料:猪肋骨、大蒜瓣、芥末调味油、老抽、生抽、孜然粒、黑胡椒碎、蜂蜜
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芥末鸡
用料:熟鸡肉、芥末、白菜心、香菜、葱丝、醋、盐、鸡精
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芥末虾球
用料:鲜虾、鸡蛋、面包糠、蛋黄沙拉酱、芥末酱、干淀粉、盐
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芥末凉粉
用料:凉粉、黄瓜、黄芥末、香醋、盐、鸡精、香油
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芥末红椒鱿鱼圈
用料:鱿鱼、红椒、芥末油、香菜、大蒜、盐、生抽、糖、香醋、香油
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蘑菇芥末酱杂菜鸡卷
用料:鸡胸肉、蘑菇、芥末酱、面粉、红萝卜、粟米、青豆、盐、胡椒、低脂芝士片、青椒、红椒
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日式芥末饭团
用料:刚刚煮熟的米饭、海苔碎、苹果醋或者寿司醋、日式茶泡饭调料
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芥末炒青瓜
用料:青瓜、胡萝卜、猪肉末、油适量、姜适量、芥末适量、酱油适量、蒜适量
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芥末炝鳝丝
用料:鳝鱼、芥末、大葱、花生酱、生姜、黄酒、生抽、白糖、盐
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芥末黑白双耳
用料:泡发黑木耳、泡发银耳、纳豆、绿芥末、生抽
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蜜制芥末汁烤鸭胸
用料:鸭胸、橙子、芥末酱、柠檬汁、蜂蜜、黄油、盐、白胡椒粉、白糖
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蜂蜜芥末油醋汁沙拉
用料:蜂蜜、柠檬汁、芥末酱、初榨橄榄油
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杏仁芥末虾
用料:鲜虾、大杏仁、芥末酱、什锦罐头、蛋黄沙拉酱、盐、白糖、料酒、干淀粉
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煎鸡胸佐黄芥末蜂蜜酱汁
用料:无皮无骨鸡胸、蜂蜜、柠檬、黄芥末酱、盐、胡椒、西式混合干香料、橄榄油
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