别名:紫芥蓝、芥蓝菜、芥蓝
禁忌人群:阳痿患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。(芥蓝不可大量、频繁食用,否则会抑制性激素的分泌,还有耗人真气的副作用)
鸡胗芥兰
用料:鸡胗、芥兰、姜、酒、辣椒、料酒、盐、酱油
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芥兰梗炒饭
用料:米饭、芥兰菜梗、虾皮、瘦肉、鸡蛋、葱、甜椒、盐、鸡粉
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牛肉炒芥兰
用料:牛肉、芥兰
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清炒爽口芥兰
用料:芥兰、肥猪肉/猪油
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芥兰火腿炒饭
用料:芥兰、火腿肉、猪肉、盐、鸡精、酱油
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咸鱼炒芥兰
用料:芥兰、霉香马友咸鱼、油、姜、蒜、糖、鸡汤、绍酒、盐
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美极白灼芥兰
用料:芥兰、美极鲜味汁
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榄菜肉末炒芥兰叶
用料:芥兰叶、肉末、鸡蛋、橄榄菜、食用油、盐
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肉片炒芥兰
用料:肉片、芥兰、玉米粉、姜、盐、糖、白酒、油
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芥兰虾仁球
用料:芥兰、虾、红辣椒「不辣的那种」、生姜丝
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腊味炒芥蓝
用料:芥蓝、正宗广东腊味、香葱、大蒜、小米椒、盐、鸡精、绍酒
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芥蓝炒田螺
用料:田螺、芥蓝、冬笋、红彩椒、葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、豆豉、盐、糖、鲍鱼汁、酱油、白酒、胡椒粉
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八珍芥菜烧豆腐
用料:嫩(南)豆腐、芥兰、干海鲜(大蛤蜊肉、淡菜、干海米、干贝)、青豌豆、肥鸭肉丁、蚝油、盐、香醋、白胡椒粉、水淀粉
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爆炒芥蓝
用料:芥蓝、干红椒、盐
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什锦素炒饭
用料:米饭、玉米粒、芥兰、胡萝卜、紫薯、红椒、盐、清水
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虾仁炒芥蓝
用料:芥蓝、大虾、胡萝卜、盐、料酒、水淀粉
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芥蓝腊肠炒饭
用料:腊肠、芥蓝、剩米饭、香菇、姜、料酒、生抽、老抽
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