节瓜

咸虾酱焖老节瓜

用料：老节瓜、咸虾酱、姜、蒜、葱、橄榄油、糖

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上汤节瓜

用料：节瓜、咸蛋、皮蛋、瘦肉、油、盐、姜、葱花

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瑶柱节瓜煲

用料：嫩节瓜、夹心肉、瑶柱（干贝）、竹荪、炸猪皮、罐头鸡汤、葱花、盐、料酒、太白粉、生抽

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节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨

用料：节瓜、章鱼干、眉豆、胡萝卜、花生、姜、盐

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节瓜鸡脚排骨汤

用料：节瓜、排骨、鸡脚、眉豆、无花果或者蜜枣

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瑶柱肉松蒸酿节瓜

用料：节瓜、纯瘦肉馅、瑶柱、干香菇、葱、姜、盐、鸡粉、生粉、花雕酒

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清炒节瓜

用料：节瓜、油、干辣椒、盐、生抽

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节瓜粉葛鲫鱼汤

用料：节瓜、鲫鱼、瘦肉、粉葛(也可改成淮山)、姜

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玉米紫菜节瓜丝汤

用料：节瓜、玉米、猪肉末、紫菜、盐适量、葱花适量

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瑶柱咸蛋节瓜汤

用料：节瓜、咸蛋、咸蛋黄、瑶柱、虾干、姜丝

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节瓜豆腐丸杞子汤

用料：节瓜、豆腐、枸杞子、盐、油

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节瓜炖瘦肉

用料：节瓜、瘦肉、姜片

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瑶柱节瓜粉丝煲

用料：节瓜、龙口粉丝、火腿肉、虫草花、江瑶柱、姜葱

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瑶柱蒸节瓜

用料：瑶柱、节瓜、蒜、盐、姜、生抽、老抽、黄酒、白糖

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节瓜虾米粉丝煲

用料：节瓜、粉丝、虾米、胡椒粉、食用油、姜、葱、蒜、盐、料酒、鸡粉、香油

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虾米节瓜粉丝煲

用料：虾米＜泡发＞、节瓜＜葫芦瓜＞、一朵泡发香菇、粉丝.、姜蒜片.盐

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暖心鸡丝节瓜羹

用料：鸡胸肉、节瓜、姜、料酒、盐、冰糖

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节瓜泥鳅汤

用料：节瓜、泥鳅、姜、盐

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