芥菜[图]

芥菜

别名:芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜

禁忌人群:热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜便秘、眼科患者。

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    芥菜咸瘦肉粥

    用料:芥菜、瘦肉、姜丝、盐、油、生粉

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    蛤蜊芥菜鸡汤

    用料:蛤蜊、芥菜、鸡汤、姜

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    鲫鱼芥菜汤

    用料:鲫鱼、大芥菜、猪面肉、生姜、盐、白沙糖、生粉

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    丸子芥菜沙锅煲

    用料:丸子、芥菜、油、盐、味精

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    蘸水芥菜

    用料:芥菜、花椒粉、辣椒粉、生抽

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    培根炒芥菜

    用料:芥菜、培根、独头蒜、盐

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    芥菜咸蛋粥

    用料:芥菜、咸蛋、白胡椒粉、白酒、蒜蓉

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    炒芥菜丝

    用料:切成丝的芥菜疙瘩、泡发的黄豆、培根丝或肥瘦肉丝、油、黄酒、姜丝、生抽、干辣椒、葱丝

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    烧骨滚春菜

    用料:芥菜或者春菜、烧骨一条、水、盐

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    冬菇鹌鹑汤浸芥菜仔

    用料:芥菜仔、鹌鹑、冬菇、生姜、水、盐

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  • 蒜炒芥菜的做法[图]

    蒜炒芥菜

    用料:芥菜、蒜、盐

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  • 蚝油芥菜的做法[图]

    蚝油芥菜

    用料:芥菜、肉丝、葱花、蒜瓣、红椒

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    猪展芥菜汤

    用料:猪展、芥菜头、干葱头、姜

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  • 芥菜腊肠焖饭的做法[图]

    芥菜腊肠焖饭

    用料:大米、冬菇、芥菜、腊肠

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  • 炝芥菜的做法[图]

    炝芥菜

    用料:芥菜疙瘩头、食用油、花椒

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  • 芥菜包的做法[图]

    芥菜包

    用料:中筋面粉、全麦面粉、牛奶、猪肉糜、芥菜、榨菜、糖、干酵母、盐、植物油、盐、生姜、胡椒粉、芝麻油、蛋清、水

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  • 猪脚汤淋芥菜的做法[图]

    猪脚汤淋芥菜

    用料:芥菜、猪脚汤

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  • 香菇芥菜汤的做法[图]

    香菇芥菜汤

    用料:芥菜、香菇、干贝、盐、油、水

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