别名:鸡子、鸡卵
禁忌人群:高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。
无油煎鸡蛋
用料:鸡蛋、虾皮、香油
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番茄鸡蛋吐司
用料:番茄、鸡蛋、全麦吐司、蛋黄酱、黑胡椒粉、黄油
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核桃鸡蛋布丁
用料:纯牛奶、核桃肉、鸡蛋、白糖
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鸡蛋小白兔
用料:鸡蛋、煮熟的鸡蛋、樱桃萝卜皮
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青菜鸡蛋面疙瘩汤
用料:面粉、青菜、鸡蛋、盐
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鸡蛋土豆片汤
用料:新土豆、鸡蛋、盐、葱花、香油
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鲣鱼高汤鸡蛋卷
用料:鸡蛋、柴鱼高汤、酒、味霖、盐、酱油
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番茄鸡蛋拌面
用料:番茄、鸡蛋、手擀面
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鸡蛋仔糕
用料:低粉、鸡蛋、牛奶、无盐黄油、糖、无铝泡打粉
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鸡蛋芝士面包
用料:高筋面粉、酵母、砂糖、盐、牛奶、橄榄油
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筋道鸡蛋面条
用料:鸡蛋、面粉、盐
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西红柿鸡蛋面
用料:西红柿、鸡蛋、细面条、洋葱、蒜苗、十三香、食盐、生抽
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生菜牛肉鸡蛋卷
用料:中筋粉、沸水、冷水、葱油、椒盐粉
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胚芽培根鸡蛋饼
用料:普通面粉、培根、胚芽、盐、白胡椒粉、鸡蛋、冷水、鸡蛋、生菜、沙拉酱
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菜丝鸡蛋饼
用料:油菜、西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、食用油
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冰花鸡蛋橙香饼干
用料:低筋面粉、橙汁粉、色拉油、粗粒白砂糖、全蛋液、泡打粉
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丝瓜炒鸡蛋
用料:丝瓜、鸡蛋、青椒、色拉油、精盐、五香粉、味精、葱
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小葱鸡蛋煎饼
用料:面粉、小葱、鸡蛋、盐、十三香、植物油
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