别名:茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节
禁忌人群:患有心脏病、尿路结石患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
茭白鸡米
用料:茭白、鸡胸肉、小米椒、黄瓜、油、香油、干淀粉、美极鲜、盐、味精、十三香、小葱段
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茭白乌冬面
用料:乌冬面、茭白、五花肉、水、油、青红椒、盐
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茭白五花肉
用料:茭白、五花肉、姜葱蒜、盐、鸡精、十三香粉、生抽、红椒
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茭白炒肥肠
用料:茭白、肥肠
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茭白炒木耳
用料:茭白、料油、盐、清水、鸡精、蒜、水木耳
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鸡片炒茭白
用料:鸡胸肉、茭白、甜椒、食用油、盐、蚝油、淀粉、姜、蒜片、鸡精、白糖
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四季豆茭白咸肉
用料:四季豆、茭白、咸肉、盐、酱油
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油闷茭白
用料:茭白、小香葱、生抽、老抽、糖、鸡精、色拉油
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腊肠虾仁炒茭白
用料:茭白、虾仁、广式腊肠
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虾仁茭白炒毛豆
用料:鲜虾、毛豆、茭白、橄榄油、食盐、料酒、淀粉、生抽
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茭白炒鸡胸脯
用料:鸡胸脯肉、茭白、油、盐、酱油、生抽、料酒、鸡精
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茭白炒毛豆籽
用料:茭白、毛豆籽、香葱、酱油、白糖、精盐、味精、鲜汤、植物油、水淀粉、麻油
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油焖茭白条
用料:鲜嫩茭白、芝麻酱、香葱、酱油、鲜汤、植物油、白糖、麻油、味精、水淀粉
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茭白炒豆干
用料:茭白、豆干、青椒、盐
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青椒茭白炒鱼柳
用料:青椒、茭白、黑鱼、黑木耳、红椒、洋葱、鸡蛋清、香葱、姜、食盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、六月鲜、白砂糖、食油
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茭白炒口蘑
用料:茭白、口蘑、盐、鸡精、植物油
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茭白炒蛋丝
用料:茭白、鸭蛋、胡萝卜、韭菜
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茭白煨面筋
用料:茭白、油面筋、鸡肉、蒜、葱
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