酱油

回锅肉

用料：五花肉、青椒、红椒、蒜苗、酱油、郫县豆瓣酱

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麻辣豆腐

用料：大豆腐、色拉油、郫县豆瓣酱、精盐、酱油、五香粉、味精、葱、姜

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糖醋排骨

用料：猪小排、醋、白糖、葱姜、料酒、食用油、盐、淀粉、酱油

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麻辣香锅

用料：鸡脯肉、鸭腿、鸭肠、鲜虾、猪肉、胡萝卜、土豆、卷心菜、青椒、花生米、灯笼椒、桂皮、草果、八角、香叶、葱姜蒜、花椒、胡椒粉、酱油、油、盐

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红烧嘎鱼

用料：嘎鱼、大蒜、生姜、酱油、生抽、黄酒、醋、盐、白糖、香葱

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皮蛋豆腐

用料：皮蛋、内酯豆腐、酱油、醋、麻油、盐、鸡精

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红烧鲅鱼

用料：鲅鱼、葱、姜、八角、料酒、花椒、糖、醋、蚝油、盐、酱油

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青椒肉丝

用料：猪肉、青椒、盐半小勺、酱油、淀粉、鸡精、料酒、生姜

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红烧狮子头

用料：猪绞肉、嫩豆腐、上海青、油炸豆皮、水发海米、葱姜蒜泥、盐、酱油、绍兴酒、八角

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黄花鱼

用料：黄花鱼、葱、姜、蒜、八角、盐、糖、鸡精、酱油、料酒、醋

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东坡肉

用料：五花肉、姜、小葱、酱油、冰糖、绍酒

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地三鲜

用料：土豆、长茄子、青椒、葱、姜、蒜瓣、盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉、香油

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红烧鸡翅

用料：鸡翅、姜、蒜、香葱、八角、盐、白糖、白胡椒粉、料酒、酱油、生抽、老抽

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酱牛肉

用料：前腱子、大葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、甜面酱、酱油、白砂糖、盐、黄酒

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粉蒸肉

用料：五花肉、米粉、豆腐乳、甜面酱、豆腐乳汤汁、酱油、白糖、盐、胡椒粉、冰糖、味精

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拍黄瓜

用料：黄瓜、大蒜子、醋、盐、酱油、干辣椒

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杏鲍菇炒肉丝

用料：杏鲍菇、瘦肉、鲜贝露、青椒、油、盐、酱油、白糖、料酒

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