别名:豆角、江豆、长豆角、带豆、饭豆、腰豆、裙带豆、架豆、姜豆
禁忌人群:气滞便结者需慎食,否则会产生不良后果,对身体不利。
适宜人群:1.脾胃虚弱者:豇豆可治脾土虚弱,开胃健脾,和五脏,调营卫,生精髓。2.食少便溏者:豇豆能滋阴补肾,健脾胃,消食,治食积腹胀。3.湿热尿浊者:豇豆能补心泻肾,渗水,利小便,降浊升清。
酸豇豆蒸排骨
用料:排骨、酸豇豆、盐、油、蚝油、生抽、糖
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香肠豇豆粒
用料:香肠、豇豆、香葱、姜、蒜头、精盐、料酒、味精、水淀粉、植物油、麻油
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腐乳汁拌豇豆
用料:豇豆、腐乳、红椒
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酱爆豇豆卷
用料:紫豇豆、清水、豆瓣酱、蒜、油、辣椒粉
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豇豆炒鸡蛋
用料:豇豆、鸡蛋、辣椒、葱、油、盐
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豇豆炒香肠
用料:豇豆、香肠、色拉油、精盐、五香粉、味精、葱、姜
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豇豆粒炸酱面
用料:豇豆、挂面、色拉油、欣和葱伴侣豆瓣酱、精盐、五香粉、味精、葱、姜、料酒、白糖
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肉丝炒豇豆
用料:豇豆、瘦肉丝、色拉油、葱、姜、淀粉、精盐、五香粉、味精
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酸豇豆炒肉丁
用料:酸豇豆、瘦肉、朝天椒、酱油、鸡精、香油、五香粉、淀粉
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米饭豇豆烧卖
用料:豇豆、猪绞肉、酱油炒米饭、葱、花椒粉
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雪菜豇豆
用料:长豇豆、雪菜、菜油
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二酱爆豇豆
用料:豇豆、沙茶酱、野山椒牛肉酱、糖、盐
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豇豆红辣椒丝
用料:豇豆、红辣椒、清汤、色拉油、精盐、五香粉、味精
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黑椒培根豇豆卷
用料:培根、豆角、椰子菜、紫甘蓝、红尖椒、黑椒汁
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风味脆豇豆
用料:豇豆、青红椒、食油、盐
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肉糜豇豆饭
用料:米饭、猪肉糜、熟豇豆、熟玉米粒、葱姜、油、生抽、盐
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