别名:豆角、江豆、长豆角、带豆、饭豆、腰豆、裙带豆、架豆、姜豆
禁忌人群:气滞便结者需慎食,否则会产生不良后果,对身体不利。
适宜人群:1.脾胃虚弱者:豇豆可治脾土虚弱,开胃健脾,和五脏,调营卫,生精髓。2.食少便溏者:豇豆能滋阴补肾,健脾胃,消食,治食积腹胀。3.湿热尿浊者:豇豆能补心泻肾,渗水,利小便,降浊升清。
豇豆肉包
用料:肉糜、豇豆、盐、甜面酱、花椒水、花椒油、鸡精、五香粉、花椒粉
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姜丝豇豆
用料:长豇豆、姜、红辣椒丝、盐、味精
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蝴蝶豇豆
用料:豇豆、芝麻酱、蒜、盐、鸡精
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豇豆炒饼
用料:豇豆、饼、色拉油、精盐、五香粉、味精、清汤
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无油舂豇豆
用料:豇豆、小米辣、蒜、盐、香菜、味精、生抽
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豇豆炒肉丝
用料:豇豆、瘦肉、蒜米、葱、盐、油、料酒、淀粉、生抽、老抽
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豇豆馃
用料:豇豆、肉、豆腐干、辣椒、盐、味精
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豇豆馅水煎包
用料:面粉、豇豆、肉馅、鸡腿菇、酵母、葱、姜汁、生抽、料酒、糖、五香粉、鸡精、胡椒粉、香油、盐
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豆瓣豇豆
用料:豇豆、胡萝卜、郫县豆瓣
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豇豆炒玉米粒
用料:豇豆、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒、色拉油、葱、精盐、五香粉、味精
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豇豆香菇焖鸡仔
用料:豇豆、香菇、三黄鸡、香葱、耗油、蒜、老抽、生抽、料酒、姜、鸡精、精盐、胡椒粉、水、淀粉、食用油
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豇豆土豆丝炸酱面
用料:胡萝卜、面粉、豇豆、土豆、鸡蛋、猪肉丝、色拉油、葱、姜、精盐、五香粉、味精、欣和葱伴侣豆瓣酱
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冰镇豇豆卷
用料:豇豆、竹签、盐、香油、蒜、小冰块
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肉末豇豆面
用料:肉末、豇豆、面条、葱姜、料酒、糖、酱油
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干豇豆炖肉
用料:干豇豆、五花肉、大蒜头、盐、植物油、生抽
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蚝油豇豆卷
用料:豇豆、蒜末、蚝油、生抽、料酒、白糖、鸡精
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番茄豇豆
用料:番茄、豇豆、菜油、盐
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西红柿水煮老豇豆
用料:老豇豆、西红柿、食油、食盐、白楜椒粉、鸡精
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