别名:生姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜、生姜汁、姜汁
禁忌人群:久服积热,损阴伤目;阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血压病人慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者。
子姜鸭
用料:新鲜宰杀的鸭子、子姜、冰糖、花椒、盐、生抽、老抽
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生炒沙姜鸡
用料:沙姜、土鸡、葱白、干香菜、蒜末、油、盐、糖、白酒
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腌仔姜
用料:仔姜、酿造白醋、冰糖、食盐、枸杞
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葱姜红糖水
用料:红糖、葱、姜、水
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红糖姜汁戚风蛋糕
用料:低筋面粉、红砂糖、生姜汁、鸡蛋、蜜枣、清水、玉米油、白醋
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沙姜鸡脚
用料:鸡脚、沙姜粉、盐、海天盐焗鸡粉、鲜沙姜、生抽、水、砂糖、麻油
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姜枣汁
用料:姜、去核红枣、红糖
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圣诞糖霜姜饼
用料:低筋面粉、牛奶、肉桂粉、蛋白、黄油、姜粉、红糖、蜂蜜、苏打粉、泡打粉、糖粉
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豉姜汁蒸鸡蛋
用料:鸡蛋、姜、豆豉
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黑米生姜红茶
用料:黑米、立顿红茶、生姜、太古糖
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桂枣生姜元气茶
用料:当归、红枣、桂圆干、去皮老姜、红糖
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姜枣茶冲蛋
用料:鸡蛋、红枣、老姜、水
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装饰姜饼
用料:低粉、蛋液、肉桂粉、牛奶、牛奶、全蛋液、蛋白、姜粉、黄油、红糖、糖粉、蜂蜜、水、糖粉、柠檬汁、各种颜色的色素、装饰彩糖
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冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
用料:冬瓜、金针菇、枸杞、老姜、盐
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姜味蘑菇水煎饺
用料:面粉、杏鲍菇、胡萝卜、梅菜笋丝、香菇调味粉、姜粉、姜末、橄榄油、盐
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姜葱烧辣鸡翅
用料:鸡翅(全翅)、姜、葱、辣椒干、生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒、香油、植物油
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姜汁芥蓝豆腐
用料:北豆腐、芥蓝、姜末、蚝油、料酒、盐、水淀粉、高汤、白糖
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姜饼人
用料:面粉、鸡蛋、肉桂粉、黄油、姜粉、砂糖、糖浆、泡打粉、盐
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