鸡

黄焖鸡

用料：鸡、蘑菇(香菇、红枣、芹菜段、料酒、姜末、盐、蒜、红干椒、、榛磨)、蚝油、蒜苔段、糖、鸡精

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三杯鸡

用料：童子鸡、姜、葱、啤酒、油、酱油

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盐焗鸡

用料：三黄鸡、高度白酒、生姜、味精、香油、香油、姜黄粉、精盐、胡椒粉

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、可乐、精盐、料酒、生抽、生姜、小葱

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木耳炒鸡蛋

用料：泡发好的木耳、鸡蛋、姜、葱、料酒、盐、生抽、油、鸡精、黄瓜、料酒

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花雕醉鸡

用料：鸡、虾油露、葱、姜、料酒、鸡汤、花雕酒、香叶、桂皮、八角、冰糖

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、可乐、生姜、葱白、老抽、生抽

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口水鸡

用料：鸡、料酒、盐、糖、蒜、大料、桂皮、花椒、辣椒粉、香叶、生姜、葱、白芝麻、酱油、醋、花生、香菜或青椒

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可乐鸡翅

用料：鸡翅（中翅）、可乐、葱、姜片、生抽、蚝油、料酒、老抽、盐

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可乐鸡翅

用料：鸡翅中、可乐、姜、蒜、小葱、盐、酱油、生抽、料酒

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当红辣子鸡

用料：鸡、干红椒、新鲜红椒、姜、油、盐、酱油、生粉、白酒、蚝油、鸡精

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可乐鸡

用料：鸡腿肉、可乐、葱末儿、姜片儿、料酒、酱油、花椒

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醉鸡

用料：鸡腿、绍兴酒、盐、料酒、莴笋、当归、枸杞

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蒸蚝油鸡

用料：鸡、香菇、蚝油、盐、香油、蒜头、姜

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葱油鸡

用料：鸡、小葱、老姜、盐、冰水

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、可乐、生抽、蒜、姜、香菜、红辣椒、八角、鸡精、盐

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新疆大盘鸡

用料：鸡肉、土豆、胡萝卜、宽面、青椒、洋葱、啤酒、葱、姜、蒜、冰糖、生抽、老抽、淀粉、郫县豆瓣酱、黑胡椒碎、干辣椒、花椒

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白切鸡

用料：三黄鸡、料酒、姜、葱

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