鸡

熬炒鸡

用料：鸡子、绿豆粉皮（或红薯粉皮,我用的是红薯粉皮）、葱、姜、蒜、八角、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精

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干锅鸡

用料：大葱、生姜、童子鸡、料酒、大喜大烤肉酱

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鸡翅根烧土豆

用料：鸡翅根、土豆、青红椒、盐、鸡精、老抽、料酒、姜葱蒜、八角、桂皮、干辣椒、糖

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蒸鸡蛋羹

用料：鸡蛋、基尾虾、胡萝卜、香菇、青豆、香油、盐、生抽

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咖喱鸡肉饭

用料：土豆、西芹、胡萝卜、红椒、花菜、洋葱、鸡肉、咖喱、生粉、橄榄油、西梅果酱、?

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烤鸡翅

用料：鸡翅、料酒、生抽、老抽、姜丝、五香粉、油辣椒

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咖喱鸡肉炒饭

用料：米饭、鸡肉丁、豌豆、玉米粒、咖喱粉、盐

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鱼香鸡丝

用料：鸡脯肉、木耳、青椒、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜、蒸鱼豉油、料酒、淀粉

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西红柿炒鸡蛋

用料：青椒、西红柿、鸡蛋、葱、料酒、盐、生抽

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三杯鸡

用料：鸡腿、葱、姜、蒜、香葱、米酒、海鲜酱油、麻油拌的辣椒酱、花椒、大料、小茴香、草果

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栗子乌鸡汤

用料：乌鸡、板栗、红枣、姜、葱、盐

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土豆炒鸡肉

用料：鸡肉、土豆、九层塔、酱油、盐、姜、鸡粉

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韭菜鸡蛋馅饼

用料：韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、香油、食用油

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西葫芦鸡蛋饼

用料：西葫芦、面粉、鸡蛋、盐、葱花、鸡精、胡椒粉

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鸡蛋灌饼

用料：面粉、鸡蛋、热水、冷水、香葱末、盐、油

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鸡蛋灌饼

用料：面粉、鸡蛋、油、花椒盐、生菜

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三杯鸡

用料：鸡腿、酱油、糖、味精、麻油、姜片

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酸辣鸡杂

用料：鸡杂、泡菜、泡椒、生姜、大蒜、葱、生抽、鸡粉、料酒、辣椒油

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