鸡

宫保鸡丁

用料：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、五香花生米、葱白、干辣椒、花椒、姜、蒜片、生抽、白糖、米醋、盐、水淀粉、食用油

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火锅鸡

用料：三黄鸡、三五火锅鸡料、鲜香鸡火锅料，、面酱，白糖，酱油，白酒、葱姜蒜，麻椒，红辣椒

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香菇鸡汤

用料：土鸡、香菇、枸杞子、姜片、米酒

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清凉白切鸡&薄荷鸡粥

用料：鸡、薄荷、米、西红柿、松子、葱、姜、盐、油

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咖喱鸡

用料：鸡、咖喱、土豆、洋葱、盐、鸡精

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猪肚鸡

用料：猪肚、土鸡、莲心、大枣、盐、胡椒、桂圆

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辣子鸡丁

用料：鸡脯肉、熟花生、青椒、红椒、食油、盐

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爱心鸡蛋

用料：鸡蛋、火腿肠

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大盘鸡

用料：小鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱

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烤鸡翅

用料：鸡翅、料酒、盐、糖、酱油、鸡精、胡椒、蜂蜜

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高汤

用料：鸡、葱（打结）、姜、枸杞、猪蹄膀、把猪腿骨和猪脚也劈开）

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葱油鸡

用料：鸡腿、葱、料酒、盐、红椒、冰水

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新奥尔良炸鸡翅

用料：鸡翅、葱、姜、淀粉、鸡蛋、面包糠、腌料粉

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香菇烧鸡

用料：鸡、干香菇、姜、蒜、八角、香叶、花椒、白糖、酱油

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口水鸡

用料：三黄鸡、葱、姜片、料酒、红油、生抽、香油、花椒油、糖、味精、葱花、碎花生仁

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泡椒鸡杂

用料：鸡杂、泡椒、水发木耳、泡生姜、大蒜、豆瓣酱、花椒、葱

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新疆大盘鸡

用料：三黄鸡、土豆、啤酒、郫县红油豆瓣酱、尖椒、朝天椒、姜、花椒粒、八角、生抽、白糖

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胡萝卜鸡蛋饼

用料：胡萝卜、鸡蛋、面粉、蒜、小米辣椒、盐

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