鸡[图]

别名:小鸡、鸡肉

禁忌人群:感冒伴有头痛,乏力, 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉,鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。

适宜人群:1.一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。用于虚损羸瘦,病后体弱乏力;脾胃虚弱,食少反胃,腹泻;气血不足,头晕心悸,或产后乳汁缺乏。

  • 可乐鸡翅的做法[图]

    可乐鸡翅

    用料:鸡翅、可乐、生抽、老抽

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  • 花雕鸡的做法[图]

    花雕鸡

    用料:大鸡腿、青笋、胡萝卜、红枣、花雕酒、花椒、姜片

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  • 大盘鸡的做法[图]

    大盘鸡

    用料:鸡、土豆、尖椒、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉

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  • 糯米鸡的做法[图]

    糯米鸡

    用料:糯米、面粉、肉丁、香菇、青豆、生粉、生抽、料酒、盐、胡椒

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  • 炸鸡柳的做法[图]

    炸鸡柳

    用料:鸡脯肉、干淀粉、味极鲜酱油、料酒、盐、色拉油、花椒粉、花椒粉、盐

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  • 鸡肉卷饼的做法[图]

    鸡肉卷饼

    用料:鸡胸肉、鸡蛋、白面、圆生菜、葱丝、炸酱、葱、姜、蒜、花椒面、料酒、土豆淀粉、酱油、盐、白胡椒粉

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  • 土豆鸡蛋饼的做法[图]

    土豆鸡蛋饼

    用料:鸡蛋、土豆、面粉、生姜、小葱、盐、油

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  • 辣子鸡的做法[图]

    辣子鸡

    用料:姜、蒜、青椒、桂皮、八角、冰糖、五花肉、花椒、料酒

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  • 鸡蛋灌饼的做法[图]

    鸡蛋灌饼

    用料:面粉、鸡蛋、大叶生菜、盐、温水、食用油、黄豆酱/甜面酱/辣椒酱

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  • 花旗参炖鸡汤的做法[图]

    花旗参炖鸡汤

    用料:鸡、花旗参、党参、淮山、枸杞、玉竹

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  • 小鸡炖蘑菇的做法[图]

    小鸡炖蘑菇

    用料:小鸡、榛蘑、鲜蘑菇、鲜香菇、杏鲍菇、小葱、姜、八角、桂皮、盐、料酒、鸡精、糖

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  • 卤鸡肝的做法[图]

    卤鸡肝

    用料:生鸡肝、料酒、老抽、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐

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  • 宫爆鸡丁的做法[图]

    宫爆鸡丁

    用料:鸡肉、熟花生米、花椒、干辣椒、豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、水淀粉

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  • 鸡蛋饼的做法[图]

    鸡蛋饼

    用料:面粉、鸡蛋、食用油、盐、葱

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  • 鸡蛋饼的做法[图]

    鸡蛋饼

    用料:鸡蛋、香菇、西兰花、胡萝卜、黄瓜、面粉、香葱、盐、胡椒粉

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  • 香辣鸡翅的做法[图]

    香辣鸡翅

    用料:鸡翅、藕、年糕、香芹、花椒、葱、姜、蒜、糖、盐、香油、麻辣清油火锅底料、蚝油、黄酒、花生酱

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  • 口水鸡的做法[图]

    口水鸡

    用料:鸡胸肉、葱、蒜瓣、芝麻、自制油炸花生米、花生酱、花椒、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉

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  • 黄焖鸡的做法[图]

    黄焖鸡

    用料:新鲜三黄鸡、姜片、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油、水发冬笋、干香菇、木耳、青红尖椒、香葱1根、干红辣椒、大蒜、盐、冰糖、老抽,、香菇水、食用油

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