鸡

白斩鸡

用料：三黄鸡、葱、姜、料酒、麻油、香菜、糖

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小鸡炖蘑菇

用料：鸡肉、香茹、白糖、姜酒、盐、酱油、花椒

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炸鸡排

用料：鸡胸肉、鸡蛋、面包粉、盐、生粉

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辣子鸡

用料：鸡腿、姜、葱、蒜、干辣椒、干花椒、青辣椒、红葱头、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白胡椒粉、味精

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新疆大盘鸡

用料：三黄鸡、土豆、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、红干尖椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、白糖、盐、料酒

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芋儿鸡

用料：鸡腿、芋头、鸡蛋、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、小米椒、桂皮、八角、盐

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黄瓜鸡蛋饼

用料：鸡蛋、面粉、黄瓜、盐、水、植物油

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香辣鸡块

用料：带骨鸡块、青瓜、青红辣椒、大蒜、姜、葱粒、老干妈香辣酱、蚝油、生抽、糖、料酒、植物油

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黄焖鸡

用料：鸡腿、洋葱、香菇、浓汤宝、料酒、酱油、葱、姜、盐、蒜、蚝油

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干锅香鸡

用料：鸡肉、大葱、香芹、葱代、辣椒丝、蒜、白糖、生抽、老抽、料酒

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炸鸡米花

用料：鸡脯肉、鸡蛋、面包糠、玉米油、淀粉、料酒、盐、椒盐粉、生姜粉、孜然粉

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火锅鸡

用料：鸡腿、翅根、葱头、香菇、黄豆芽、郫县豆瓣、姜、干红椒、蒜瓣、麻椒、八角、香叶

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鸡蛋羹

用料：鸡蛋、盐、料酒、凉开水、香油、香醋、生抽

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葱椒鸡

用料：嫩鸡、洋葱、大葱、花椒、姜片、花椒油、蚝油、盐、糖、鸡粉、料酒

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咖喱鸡肉饭原创

用料：红萝卜、鸡腿肉、土豆、块状咖喱、橄榄油、洋葱、牛奶

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小鸡炖蘑菇

用料：鸡、鸡腿菇、元蘑、粉条、八角、五香粉、生抽、盐、料酒、姜、葱、蒜、桂皮

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酱鸡胗

用料：鸡胗、草果、桂皮、肉寇、大料、山楂、香叶、葱、姜、老汤、酱油、老抽、盐

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葱油鸡

用料：鸡、葱、姜、盐、料酒

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