鸡

大盘鸡

用料：鸡块、花椒、干红辣椒、辣椒油、芝麻、料酒、老抽、盐、糖

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鸡里酒

用料：鸡、姜、客家老酒、水

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可乐鸡腿

用料：鸡腿、可乐、料酒、姜片、葱段、盐、洋葱、八角、花椒、老抽

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辣子鸡

用料：鸡肉、干辣椒、油、盐、生抽、花椒、八角、香叶、桂皮、干红椒、姜、葱白、鲜红椒、料酒、鸡精

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三杯鸡

用料：光鸡、生抽、米酒、白糖、生姜、蒜头

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、可乐、姜、料酒、酱油、盐

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新疆大盘鸡

用料：三只鸡、大土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、细尖椒、葱段、姜片、干红椒、大料、桂皮、郫县豆瓣酱、白砂糖、老抽、蕃茄酱、盐、啤酒

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西红柿炒鸡蛋

用料：西红柿、鸡蛋、色拉油、精盐、葱、姜

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可乐鸡翅

用料：鸡翅中、可乐、酱油、蒜粒、干辣椒

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手撕鸡

用料：鸡、花生、葱、香油、生抽、蒜、姜、辣椒

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盐焗鸡

用料：黄毛鸡、盐焗鸡粉、葱、姜、玉米油

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小鸡炖蘑菇

用料：柴鸡、榛蘑、粉皮、八角、桂皮、葱、姜、酱油、盐

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竹荪鸡汤

用料：竹荪、鸡、姜片、盐

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韭菜炒鸡蛋

用料：韭菜、鸡、生抽、料酒、盐

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栗子炖鸡

用料：清远鸡、毛栗、红椒、葱、冰糖、姜、广东米酒、生抽、红烧汁、盐

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蒜香鸡腿

用料：鸡腿、生菜、烧烤酱

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泡鸡脚

用料：鸡爪、胡萝卜片、芹菜节、泡小米辣、花椒、盐、野山椒、蒜片、姜片、糖、大葱节、泡生姜

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辣子鸡

用料：鸡腿、干红辣椒、生抽、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、五香粉、十三香粉、炸花生

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