别名:胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚
禁忌人群:脾胃虚寒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
胡萝卜烧羊腿
用料:羊前腿、小胡萝卜(本地产)、生姜、青蒜、香菜、八角、桂皮、草果、小茴香、香叶、花椒粒、干红椒、冰糖碎、盐、生抽、老抽、料酒
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笋丝海带丝拌胡萝卜
用料:春笋、海带、胡萝卜、绿豆芽、葱、蒜、香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油
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胡萝卜炒鸡肝
用料:胡萝卜、鸡肝、韭菜、洋葱、生抽、盐、料酒、葱、姜
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菠菜胡萝卜丝
用料:菠菜、胡萝卜、蒸鱼豉油
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胡萝卜扭结餐包
用料:高粉、胡萝卜泥、如果胡萝卜泥水份大,要注意减水)、水、酵母、盐、砂糖、奶粉、黄油
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胡萝卜杂粮煎饼
用料:胡萝卜、黄豆面、玉米面、小麦面粉、土豆、黄瓜、鸡蛋、生菜、老干妈香辣酱、甜面酱
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菠菜胡萝卜蛋饼
用料:菠菜、胡萝卜、面粉、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉
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胡萝卜竹笋烧牛肉
用料:略带筋的牛肉、竹筒笋、红萝卜、玉米油、郫县豆瓣、老抽、生抽、料酒、花椒粒、八角、茴香、桂皮、香叶、十五香、黑胡椒粉、咖喱粉、姜、蒜片、鸡精、味精、大葱
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山药胡萝卜炒风干肠
用料:风干肠、山药、胡萝卜、黑木耳、盐
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胡萝卜鸡蛋羹
用料:鸡蛋、胡萝卜、盐、香油
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清炖五花肉胡萝卜
用料:五花肉、胡萝卜、葱、盐
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芹菠胡萝卜蛋炒米饭
用料:米饭、鸡蛋、芹菜、胡萝卜、菠菜、油、黄油、盐
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胡萝卜丝烧豆腐
用料:豆腐、胡萝卜、生抽、蒜米、味精、辣椒酱油、水淀粉
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胡萝卜鸡汤土豆泥
用料:土豆、胡萝卜、鸡汤、盐
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胡萝卜烫面饺
用料:普通面粉、鸡蛋、猪肉糜、胡萝卜、鱼露、胡萝卜汁、花椒、生抽、盐、蚝油
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胡萝卜炒腊肉
用料:腊肉、胡萝卜、青椒、葱、蒜、盐、料酒、生抽、鸡粉
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胡萝卜蒜苗回锅肉
用料:五花肉、胡萝卜、蒜苗、蒜、青椒、豆瓣酱、盐、老抽
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五花肉烧胡萝卜
用料:五花肉、胡萝卜、姜、香叶、老抽、盐
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