别名:长瓠、扁蒲、瓠子、蒲瓜、大黄瓜、葫芦瓜、夜开花、长瓜
禁忌人群:脾胃虚寒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者。
茄汁焗西葫芦
用料:西葫芦、奶酪丝、罗勒、洋葱、番茄汁、普罗旺斯香料、欧芹、胡椒粉、盐、橄榄油
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西葫芦鸡脯丁
用料:西葫芦、鸡脯肉、葱、盐、生抽、鸡精
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西葫芦鸡蛋素包子
用料:西葫芦、自发粉、鸡蛋、干香菇、木耳、粉丝、葱、姜、油、盐、鸡粉、香油、胡椒粉
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西葫芦炒木耳
用料:西葫芦、黑木耳、胡萝卜、葱、盐、蒜、酱油
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葫芦炒蛋
用料:西葫芦、鸡蛋、蒜、盐、白糖
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西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺
用料:西葫芦、鸡蛋、虾皮、面粉、油、盐、花椒粉
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