别名:长瓠、扁蒲、瓠子、蒲瓜、大黄瓜、葫芦瓜、夜开花、长瓜
禁忌人群:脾胃虚寒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者。
西葫芦玉米蛋饼
用料:西葫芦、面粉、玉米粉、鸡蛋、盐、花椒面、熟芝麻面儿(炒熟的芝麻撵成末)
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西葫芦什锦面包
用料:高筋面粉、小西葫芦、鸡蛋、植物油、白糖、香草精华、泡打粉、小苏达、盐、肉桂粉、核桃碎
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清炒西葫芦
用料:西葫芦、盐、干辣椒、植物油
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咸味西葫芦蛋糕
用料:西葫芦、胡萝卜、面粉、泡打粉、鸡蛋、培根丁、姜粉、橄榄油、黄油、盐、黑胡椒
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西葫芦炒腊肠
用料:西葫芦、腊肠、盐
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西葫芦鸡蛋煎饺
用料:西葫芦、小麦面粉、鸡蛋、葱、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油
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山笋西葫芦鸡蛋饺
用料:春笋、西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、葱花、香油、食盐、白胡椒粉
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西葫芦炒海鲜菇
用料:西葫芦、海鲜菇、姜、蚝油、盐
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西葫芦水煎包
用料:猪肉馅、西葫芦、面粉、木耳、水、水、葱姜蒜、香油、食用油、酱油、盐、酵母、淀粉、黑芝麻
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西葫芦小饼
用料:面粉、西葫芦、胡萝卜、水
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西葫芦蘑菇炒腊肉
用料:西葫芦、口蘑、腊肉、姜丝、蒜片、葱花、盐、糖、料酒、胡椒粉
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烤薄片西葫芦配蒜味酥皮鱼
用料:西葫芦、鳕鱼肉、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁、番茄、香醋
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自制什锦冰糖葫芦
用料:杏仁、红豆沙、新鲜山楂、砂糖、桂花糖、芝麻
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西葫芦炒肉丝
用料:瘦肉、西葫芦、蛋清、盐、料酒、胡椒粉、油辣椒、姜、蒜
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西葫芦烩年糕
用料:西葫芦、平菇、胡萝卜、水磨年糕、盐、辣酱
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糖醋西葫芦丝
用料:西葫芦、黑木耳、新鲜小红辣椒、大蒜瓣、花椒粒、食盐、山西老陈醋、白糖、生粉、清水
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辣烧西葫芦圈
用料:西葫芦、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜
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西葫芦面饼
用料:西葫芦、面粉、鸡蛋、盐、油
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