别名:玉椒、白川、黑川、浮椒、白胡椒、黑胡椒、昧履支、味履支
禁忌人群:糖尿病、咳嗽、吐血、高血压、胃溃疡患者忌食;阴虚有火者忌服。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、感冒、胃寒、呕吐患者。
黑胡椒洋葱滑鸡柳
用料:洋葱、鸡胸肉、青椒、盐、食用油、料酒、生粉、黑胡椒粉
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黑胡椒番茄培根炒意面
用料:意面、培根、小番茄、洋葱丝、黑胡椒碎、黄油、橄榄油、鲜醇酱油
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麻婆豆腐
用料:豆腐、青蒜苗、菜籽油、酱油、胡椒、姜、蒜、盐、花椒、白糖、郫县豆瓣、红油辣椒、料酒、高汤、水淀粉、鸡精、味精
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新疆大盘鸡
用料:鸡、大土豆、小洋葱、葱、姜、蒜、花椒、大料、八角、山奈、小茴香、香叶、草果、胡椒、干辣椒、番茄酱、红绿椒、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、冰糖
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红烧肉
用料:五花肉、葱姜蒜、八角、花生油、老抽、生抽、料酒、胡椒、醋、白糖、盐、鸡精
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