茴香

素烧鹅

用料：豆腐皮、生抽、老抽、蚝油、茴香、糖、鸡精、麻油

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粉蒸排骨

用料：肋排、香米、土豆、料酒、海天海鲜酱油、五香粉、盐、白糖、蒜瓣、姜片、八角、花椒、茴香、香叶、桂皮、丁香、干红辣椒

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苏式熏鱼

用料：罗非鱼、小葱、姜、茴香、大料、桂皮、草果、香叶、糖、绍酒、生抽、老抽、盐

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四喜烤麸

用料：烤麸、香菇、黑木耳、金针菜（黄花菜）、花生、食用油、老抽、冰糖、茴香、桂皮、葱结、姜片、麻油

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口味虾

用料：小龙虾、油、盐、豆瓣酱、清水、紫苏叶、干红椒、姜片、大蒜、桂皮、香叶、茴香、鸡精

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口水鸡

用料：鸡、花椒、八角、茴香、丁香、香叶、桂皮、陈皮、姜、葱头、八角籽、精盐、葱茸、花生油、麻油

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肉夹馍

用料：猪油（精制）、猪骨头、肘子肉、江米、肉蔻、雪花粉、安琪酵母、碱、水、茴香、罗汉果、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、冰糖、盐、生抽、老抽、大葱、生姜

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小鸡炖蘑菇

用料：小鸡、榛蘑、酒、盐、红烧酱油、糖、葱段、姜片、茴香、花椒粒

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红烧猪脚

用料：猪脚两个、大葱、姜、桂皮、丁香、茴香、八角、香叶、老抽、生抽、料酒、冰糖、朝天椒

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红烧猪肘

用料：猪前肘、小葱、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、八角、桂皮、花椒、茴香、丁香、香叶、草果

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魔芋红烧肉

用料：红烧肉、魔芋丝、生抽、红烧酱油、料酒、冰糖、盐、葱、姜、清水、意大利混合香料、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、茴香、丁香

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胡萝卜竹笋烧牛肉

用料：略带筋的牛肉、竹筒笋、红萝卜、玉米油、郫县豆瓣、老抽、生抽、料酒、花椒粒、八角、茴香、桂皮、香叶、十五香、黑胡椒粉、咖喱粉、姜、蒜片、鸡精、味精、大葱

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本帮红烧狮子头

用料：猪肉糜、山药、生姜、蛋清、老抽、生抽、冰糖、料酒、陈皮、八角、茴香、葱、姜、高汤、盐

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肥而不腻红烧肉

用料：五花肉、干辣椒、八角、葱、生姜、花椒粒、茴香、冰糖、料酒、红烧酱油、食盐

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爆鱼

用料：草鱼(青鱼）、生抽、老抽、姜、料酒、茴香、桂皮、白糖

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干爆老豆腐

用料：老豆腐、生姜、葱、花椒、茴香、豆瓣酱、辣椒酱、干辣椒

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家常红烧肉卤蛋

用料：肋条肉（五花肉）、鸡蛋、酱油、糖、盐、味精、八角、茴香、姜片

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红烧肉炖土豆

用料：土豆、五花肉、肉蔻、盐、香叶、丁香、茴香、米醋、淀粉、桂皮、老抽、姜、蒜、花椒、大料、草果

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