别名:长生果、长寿果、落花生、生花生、花生米
禁忌人群:胆病患者慎食;体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
芝麻花生酱
用料:花生、芝麻、花生油、糖
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黄豆花生猪蹄煲
用料:猪蹄、黄豆、花生、红枣、陈皮、葱、姜、盐
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腐竹花生焖鸡爪
用料:鸡爪、花生、腐竹
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花生碎拌马兰
用料:五香豆腐干、干马兰、生花生、盐、白糖
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焦糖花生酥
用料:鸡蛋液、低粉、花生、黄油、糖粉、冷水、白砂糖、热水
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木瓜花生鸡脚汤
用料:鸡脚、花生、木瓜、姜、盐
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太妃花生酥
用料:低筋面粉、鸡蛋、黄油、花生仁、细砂糖、泡打粉、红糖、金黄糖浆(或转化糖浆)、柠檬汁
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鸡脚花生汤
用料:鸡脚、花生、盐
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腐香花生猪蹄
用料:猪手、花生、葱、姜、蒜、冰糖、腐乳汁、酱油、料酒、白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、盐、小葱、胡椒
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花生米拌熏干
用料:熏干、花生仁、黄瓜、香菜、盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油
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海燕鱼拌花生米
用料:海燕鱼、花生、葱姜、干红辣椒、花椒
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杏仁核桃花生碎炒莴笋
用料:莴笋、果仁、姜、橄榄油、盐
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老醋花生拌苦菊
用料:苦菊、花生豆、镇江香醋、香菜、盐、白糖
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花生鱼滑粥
用料:鲮鱼滑、花生、有机大米、鱼露、香葱、橄榄油、鸡粉
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水煮五香花生
用料:带皮生花生、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红椒、盐
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花生玉米煲鸡脚
用料:鸡脚、花生、玉米、红枣、姜、盐、花雕
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醋泡花生
用料:花生、陈醋
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黄豆花生猪脚汤
用料:猪脚、黄豆、花生、葱姜、料酒、盐
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