黄鱼

焦熘黄鱼

用料：小黄花鱼、鸡蛋、面粉、盐、料酒、料酒、生抽、白糖、醋、姜丝、葱花、清水

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苔条黄鱼

用料：新鲜黄鱼、苔条、鸡蛋、干淀粉、料酒、盐、胡椒粉

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干煸小黄鱼

用料：小黄鱼、青红美人椒、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉

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葱油黄鱼

用料：中黄

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油煎小黄鱼

用料：小黄鱼、面粉、食盐、食用油

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清蒸小黄鱼

用料：小黄鱼、盐、味精、葱段、姜块、酒

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油爆小黄鱼

用料：小黄鱼、生粉、葱、姜、辣椒、生抽、白糖、老醋

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红烧大黄鱼

用料：大黄鱼、小葱、蒜、干辣椒、姜、白糖、香醋、番茄酱、老抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉、高汤

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酱汁黄鱼

用料：大黄鱼、葱段、姜片、蒜粒、面酱、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、香菜、大料

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银丝黄鱼汤

用料：黄鱼、白萝卜丝、料酒、花椒、葱段、姜片、香油、盐、味精、胡椒粉、清汤

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红烧小黄鱼

用料：小黄鱼、葱、蒜、姜、盐、食用油、红烧酱油、水、料酒、花椒

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椒香小黄鱼

用料：小黄鱼、面粉、姜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、椒盐

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红烧小黄鱼

用料：小黄鱼、青蒜、姜、蒜瓣、干辣椒、油、盐、鸡精、料酒、生抽、水淀粉、开水

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酱香大黄鱼

用料：面粉、大黄鱼、豆瓣酱、葱白、蒜、胡椒粉、料酒、醋、姜、蚝油、白糖、酱油

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干烧小黄鱼

用料：小黄鱼、猪肉、葱、姜、料酒、盐、泡生姜、泡辣椒、大蒜

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酸菜小黄鱼

用料：小黄鱼、川式酸菜、姜、葱、蒜、泡红椒、盐、鸡精、绍酒、少许糖、高汤

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家熬小黄鱼

用料：小黄鱼、鸡蛋、花椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、甜面酱、番茄沙司、酱油、鸡精、料酒、胡椒粉

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