黄鳝

龙凤呈祥戏水煲

用料：黄鳝、鹌鹑蛋、火腿、鹌鹑、猪油、盐、白胡椒粉

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炖长鱼汤

用料：大长鱼、生姜葱蒜仔、胡椒粉、大豆油、盐

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酱香鳝鱼炖鸡翅

用料：鸡中翅、鳝鱼、姜、葱、蒜、酱油、六月香豆瓣酱、盐、油

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高粱面搓长鱼鱼

用料：高粱粉、开水、绿红辣椒、小葱、大蒜、山西老陈醋、食盐、小葱、熟白芝麻、黄瓜

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鳝丝杏胞菇

用料：黄鳝、杏胞菇、胡萝卜、菜椒、盐、陈醋、姜、蒜、生抽、豆豉辣酱、料酒、白糖、生粉、香油

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泡椒鳝鱼

用料：鳝鱼、泡椒碎、葱花、葱段、油、鸡精、生抽、花椒

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清炖鳝鱼

用料：鳝鱼、葱、蒜、姜、鸡汤、芝麻油、味精、干淀粉、醋、盐

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泡椒鳝鱼刀削面

用料：鳝鱼、泡椒、刀削面、大蒜、泡姜葱、郫县豆瓣、花椒

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大蒜烧鳝鱼

用料：鳝鱼、白皮蒜、姜、葱、老抽、黄酒、白胡椒粉、糖、盐、香油

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藤椒鳝鱼片

用料：鳝鱼、藤椒、小米辣、芹菜、姜蒜、大葱、郫县豆瓣、植物油、黄瓜

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清炖鳝鱼

用料：鳝鱼、葱、蒜、姜、鸡汤、干淀粉、芝麻油、味精、醋、盐

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黄鳝饭

用料：黄鳝、香葱、香菜、蒜、大米、姜、生抽、盐、料酒、白糖、鸡精、鳝骨汤、白胡椒

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一锅鲜

用料：鲜香菇、螃蟹、黄鳝、笋干、鱼、胡椒粉

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豉椒鳝鱼

用料：鳝鱼、豆豉、青椒、红椒、盐、糖、绍酒、胡椒粉、水淀粉、生抽、辣椒酱、大葱、大蒜、姜、香葱

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红葱鳝鱼

用料：黄鳝、红葱、生姜、盐、白糖、黄酒、生抽

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鳝鱼皮蛋豆腐汤

用料：皮蛋、大鳝鱼、内脂豆腐、盐、料酒、生粉、蛋清、生姜

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大蒜烧鳝鱼

用料：鳝鱼、白皮蒜、姜、葱、老抽、黄酒、白胡椒粉、糖、盐、香油

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鳝鱼皮蛋豆腐汤

用料：皮蛋、大鳝鱼、内脂豆腐、蛋清、生姜、葱、色拉油、生粉、盐、料酒、鸡精、胡椒粉

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