别名:黍、糜子、夏小米
禁忌人群:燥热者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜于体弱多病,面生疔疮者食用;适宜阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。(体弱多病、面生疔疮者,每餐以50克为宜,不宜长期大量服用)
十谷粥
用料:黑米、紫米、红米、薏米、大麦、小米、糙米、燕麦、黄米、高粱
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清香小粽子
用料:圆粒糯米、黄米、小枣、红豆、粘玉米
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蔓越莓杂粮粽子
用料:糯米、黄米、蔓越莓干、鲜粽叶、干粽绳
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枣泥黄米团子
用料:黄米面、小米面、枣泥馅、温水
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黄米面炸糕
用料:豆沙馅、糯米粉、黄米面、清水、白糖、酵母
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麦香腊味糯米包
用料:糯米、黄米、香菇、面粉、腊肠、桂格麦片、安琪发酵粉、葱、生抽、鸡粉、盐
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用料:黄米面、红豆馅、韭菜馅、清水、色拉油
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养生五米饭
用料:大米、红米、黄米、黑米、高粱米、清水
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用料:黄米、红豆沙、糖桂花、花生油
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黄米丸子
用料:大黄米、猪肉馅、生抽、香油、盐、糖、蛋清、生粉
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杂粮饭
用料:糙米、香米、黄米、紫米、燕麦
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椰蓉黄米糕
用料:大黄米、葡萄干、奶粉、糖
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红豆薏仁花生米糊
用料:红豆、薏仁、花生、香米、黄米、白糖、红糖
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黄米凉糕
用料:江米、黄米、红枣、葡萄干、金瓜、糯米粉、面粉、白糖、水、糖、酸奶
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蜜枣黄米粽子
用料:大黄米(黍子米)、蜜枣、粽叶、花生米
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黄米面粘豆包
用料:黄米面、普通面粉、红豆馅、酵母粉
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