别名:黄鱼、石首鱼、大王鱼、石头鱼
禁忌人群:儿童和疮疡肿毒患者及哮喘、过敏体质的人应慎食。
适宜人群:一般人群可食用。贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜。
椒盐干炸小黄鱼
用料:冰鲜小黄鱼、香葱、姜、蒜头、料酒、精盐、白胡椒粉、精制油、花椒盐
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银丝黄鱼汤
用料:黄鱼、白萝卜丝、料酒、花椒、葱段、姜片、香油、盐、味精、胡椒粉、清汤
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油豆腐小黄鱼煲
用料:小黄鱼、油豆腐、窝笋、油、盐、料酒、鲜抽、糖、葱、姜、蒜、淀粉、辣椒酱
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黄鱼豆腐煲
用料:黄鱼、豆腐豆腐切小块后码放在砂锅底、姜、辣椒
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凉拌小黄鱼段
用料:小黄鱼、植物油、料酒、麻油、蒜米、小红尖椒米、姜、葱、陈醋、花椒粉
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雪笋黄鱼汤
用料:雪菜、小黄鱼、姜片
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家常炖黄鱼
用料:黄鱼、盐、糖、绍酒、酱油、醋、胡椒粉、姜、大蒜、葱、香葱、花椒、大料、小茴香、干辣椒
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西红柿炖黄鱼
用料:黄鱼、西红柿、葱、姜、料酒、盐、西红柿酱
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电饭煲黄鱼
用料:鲜黄鱼、料酒、姜、蒜、盐、鸡精、白糖
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油浸小黄鱼
用料:小黄鱼、葱丝、姜、橄榄油、料酒、蒸鱼豉油、美极鲜味汁、大料、花椒、醋、酱油、盐
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雪菜小黄鱼
用料:小黄鱼、雪菜、干淀粉、食用油、小葱、姜、蒜、小红尖椒、料酒、糖、清水、香油
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醋椒黄鱼
用料:大黄鱼、胡椒粒、白醋、大葱、生姜、红椒、胡椒粉、味精、黄酒
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香煎黄花鱼
用料:黄花鱼、姜、蒜、葱、盐
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烤小黄鱼
用料:小黄鱼、排骨酱
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黄花鱼
用料:黄花鱼、葱、姜、蒜、八角、盐、糖、鸡精、酱油、料酒、醋
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酱烧黄花鱼
用料:黄花鱼、葫萝卜、洋葱、青椒、植物油、料酒、黄豆酱、豆豉辣酱、葱姜蒜
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烤黄鱼块
用料:冰鲜黄鱼块、李锦记蒸鱼豉油、盐、色拉油、cook100调料、柠檬汁、朗姆酒、黄油
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雪菜油渣黄鱼面
用料:小黄鱼、带碱面条、新鲜雪里蕻、油渣、姜丝、葱段、盐、鸡精、白胡椒粉、美极鲜酱油
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