别名:金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜
禁忌人群:皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。
黄花菜白菜卷
用料:干黄花菜、白菜心、肉丝、葱花、姜丝、香菜
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黄花菜肉丸
用料:黄花菜干菜、猪瘦肉、食用油、盐
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黄花菜鲜蛤汤卤面
用料:黄花菜干、面条、鸡蛋、木耳、鲜蛤汤、香菜、葱、蒜
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凉拌百合黄花菜
用料:干黄花菜、新鲜百合、柠檬、橄榄油、大蒜、苹果醋、盐、芝麻
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黄花菜炒鸡肉丝
用料:黄花菜、鸡肉、葱、姜、淀粉、料酒、盐、生抽
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黄花菜胡辣汤
用料:黄花菜、西红柿、菠菜叶、木耳、鸡蛋、五香酱牛肉、香菜、青蒜、葱片、胡椒粉、香油、香醋、辣椒、油盐
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香菇黄花菜炖鸡
用料:鸡肉、黄花菜、香菇、油、盐、老酒、生姜
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黄花菜木耳鸡蛋面
用料:西红柿、木耳、黄花菜、鸡蛋、面条、葱花、姜末、盐、酱油、鸡精、油
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黄花菜炖鸽心
用料:干黄花菜、鸽心、红枣、生姜、香油、胡椒、淀粉、盐
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黄花菜栗子粉丝煲
用料:黄花菜、栗子、粉丝、油、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉、耗油、蒜头
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麻辣香锅
用料:油麦菜、白菜、蘑菇、黄花菜、木耳、海鲜丸子、培根、五花肉、香菜、白芝麻
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春饼
用料:北京特产细粉丝、白菜帮、胡萝卜、韭菜、黑木耳、松蘑、黄花菜、玉米面、全麦面、绿豆芽、盐、香油
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黄花木耳炒蛋
用料:黄花菜、木耳、蛋、盐、味极鲜酱油、胡椒粉、料酒、香油
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三珍炒蛋
用料:鸡蛋、蕨菜、木耳、黄花菜、青椒、葱花、盐、南德、淀粉
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素炒木须
用料:木耳、黄花菜、鸡蛋、鹅蛋、盐、生抽、香醋
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什锦素炒
用料:豆腐丝、胡萝卜、雪里蕻、香菇、木耳、冬笋丝、芹菜、黄花菜、咸酱瓜、黄豆芽、糖、盐、酱油、香油、料酒、素油、味精
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湿炒河粉
用料:粘米粉、泡发木耳、黄花菜、冬菇、牛肉、鱼露、木薯淀粉、玉米淀粉、水、生油、盐、香菜叶、大葱、洋葱、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、白胡椒、白糖
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腊肠糯米烧麦
用料:糯米、大米、烧麦皮、腊肠、黑木耳、黄花菜、老抽、生抽、盐、食用油
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