黄豆芽[图]

黄豆芽

别名:大豆芽、清水豆芽

禁忌人群:腹泻、脾胃虚寒者慎食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者。

  • 发菜(财)素面的做法[图]

    发菜(财)素面

    用料:发菜、干香菇、茭白、胡萝卜、青菜心、面条、黄豆芽

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  • 咸菜丁肉皮熬豆芽的做法[图]

    咸菜丁肉皮熬豆芽

    用料:肉皮、黄豆芽、红咸菜、白菜帮、老抽、白糖、料酒、味精、香油、八角、花椒

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  • 海带黄豆芽汤的做法[图]

    海带黄豆芽汤

    用料:海带、黄豆芽、水发冬笋、姜

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  • 素高汤的做法[图]

    素高汤

    用料:白萝卜、胡萝卜、甘蔗、海带、玉米、卷心菜、黄豆芽、水

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  • 冬瓜盅的做法[图]

    冬瓜盅

    用料:小冬瓜、干香菇、冬笋、黄豆芽、盐、黑胡椒粉、香油

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  • 水煮豆腐的做法[图]

    水煮豆腐

    用料:北豆腐、莴笋、黄豆芽、郫县豆瓣

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  • 香菇鸡蛋面的做法[图]

    香菇鸡蛋面

    用料:干香菇、中筋面粉、香菇、鸡蛋、黄豆芽、红枣、清水、清水、盐、鸡蛋面、菜心、香菇高汤、姜片、葱段、盐、油、糖

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  • 肠旺火锅的做法[图]

    肠旺火锅

    用料:肥肠、猪血(或鸭血)、腊肉、黄豆芽、芹菜段、白菜帮、混合辣酱、葱花、大蒜、姜片、花椒、干辣椒段、大料、小茴香、桂皮、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、冰糖、香叶、醋、白矾、青蒜碎、各种涮菜

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  • 酸汤鱼头的做法[图]

    酸汤鱼头

    用料:鳙鱼头、冬笋片、番茄碎、番茄酱、枸杞、香葱节、大蒜、拍姜、黄芪、香叶、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、黄豆芽

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  • 飘香鱼的做法[图]

    飘香鱼

    用料:鱼、蛋白、盐、料酒、生粉、黄豆芽、水、盐、豆瓣、姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉、干红辣椒、油、开水、香菜

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  • 豆芽炒香肠的做法[图]

    豆芽炒香肠

    用料:黄豆芽、香肠、油、蒜末、料酒、酱油、盐

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  • 豆芽炒肉丝的做法[图]

    豆芽炒肉丝

    用料:黄豆芽、肉丝、酱油、料酒、盐、姜丝、油、葱花

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  • 水煮肉片的做法[图]

    水煮肉片

    用料:猪里脊肉、油菜、木耳、黄豆芽、料酒、盐、淀粉、葱、姜、蒜、花椒粒、麻椒粒、大料、色拉油、郫县豆瓣、鸡精、红油、麻油

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  • 家常版毛血旺的做法[图]

    家常版毛血旺

    用料:鸭血、海带丝、土豆粉、香肠、脆皮肠、豆腐皮、黄豆芽、焖子、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒、花椒粉、糖、鸡汤、虾油

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  • 豆角焖面的做法[图]

    豆角焖面

    用料:手擀面、黄豆芽、豆角、西红柿、肥肉、瘦肉、蒜薹、盐、老抽、姜、花椒、大料、鸡精

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  • 水煮鱼的做法[图]

    水煮鱼

    用料:草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、盐、淀粉、料酒、花椒

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  • 毛血旺的做法[图]

    毛血旺

    用料:鸭血、鲜香菇、金针菇、魔芋、方火腿、莴苣、冬笋、口蘑、毛肚、百叶、黄豆芽、花椒、料酒、大葱、干辣椒、盐、鸡精、川味火锅底料、郫县豆瓣酱

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