别名:大豆芽、清水豆芽
禁忌人群:腹泻、脾胃虚寒者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者。
韩式泡菜豆芽汤
用料:黄豆芽、泡菜、金针菇、小鱼干、葱花、蒜瓣、盐、生抽、香油
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四物汤
用料:泡发的木耳、泡发金针菜(黄花菜)、黑豆苗、豆腐、黄豆芽、水、盐、玉米油、无味精素鸡粉
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剁椒银芽
用料:剁椒、黄豆芽、黄瓜、盐、油
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陕味儿大杂拌
用料:面筋、甜豆、菠菜、西红柿、黄豆芽、生菜、蒜、干红小辣椒、葱花、食用油、花椒粉、糖、盐、生抽、醋、香油
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金粉世家
用料:水晶粉丝、黄豆芽、手指葱、红辣椒、生姜、糖,油,盐,料酒,醋、蒜末
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正宗湖南口味虾
用料:小龙虾、黄豆芽、自制香辣牛肉酱、自制辣椒红油、自制味素、自制五香粉、盐、正宗辣妹子、油、紫苏、高汤
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黄豆芽煮豆泡
用料:黄豆芽、油豆泡、鲜辣粉、胡椒粉、香叶、大料、盐、葱姜
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孜然黄豆芽牛肉杂粮蛋炒饭
用料:胡萝卜、鸡蛋、杂粮饭、孜然牛肉、黄豆芽、葱花、食盐、香菜、味精、食用油
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阿楠水煮鱼
用料:草鱼、黄豆芽、料酒、淀粉、大蒜、红袍辣椒、自制香辣酱、鲜麻椒油、花椒粉、耗油、大红袍、熟芝麻、香油、盐、鸡粉、糖
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牛骨蔬菌汤
用料:圆白菜切片、香菇、金针菇、鸡腿菇、凤尾菇、口蘑……)、干蔬菜包、豆腐、牛小排、骨肉、水人参须、姜末、韩国(清扬辣椒)、黄豆芽、盐、陈皮、7里香,胡椒……稍微撒点、欧芹、胡椒粉,盛汤时撒点儿)
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自发黄豆芽
用料:黄豆、生抽
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素菜总动员
用料:木耳、干香菇、香干、豆皮、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗、雪里蕻、黄豆芽、盐、鸡精、糖、香油
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上汤竹荪扒芦笋
用料:竹笋、芦笋、黄豆、秀珍菇、平菇、南瓜、枸杞、黄豆芽、盐、味精
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韩式黄豆芽
用料:黄豆芽、韭菜、韩国辣酱、盐、大蒜、清水、香醋、酱油、辣椒粗粒
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风味炒饼
用料:面粉、胡萝卜、牛肉、青椒、黄豆芽、葱、姜、红辣椒
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家庭水煮活鱼
用料:草鱼、豆腐、黄瓜、黄豆芽、干红辣椒段、红花椒、葱段、蒜片、姜片、鸡精粉、料酒、胡椒粉、盐、当归、党参、枸杞、香菜
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