花胶[图]

花胶

别名：鱼鳔、鱼白、鳔、鱼胶、白鳔、鱼脬、縼胶、鱼肚

禁忌人群：1、因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食。2、感冒患者忌食。食欲不振和消化不良者忌用花胶。3、高血脂的人不宜过多食用鱼胶，因为鱼胶不仅含有丰富的胶原蛋白，同时也含有高胆固醇。4、1-8岁儿童不宜食用花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

适宜人群：花胶一般人群都可以食用。适肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适产后血晕者食用;适食道癌、胃痛者食用;适脑震荡后遗症者食用;适肾亏腰膝酸痛者食用;适痔疮之人食用。

花胶的做法大全花胶的功效与作用

花胶乌鸡汤
用料：花胶、乌鸡、花菇、姜、料酒、盐
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金枪鱼白米粥
用料：金枪鱼罐头、大米、青豆粒、盐
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鲫鱼白菜汤
用料：鲫鱼、白菜、姜、盐、鸡精
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芦荟烩鱼肚
用料：鱼肚、芦荟、葱、鸡汤、小葱段、盐、鸡精、白糖、姜汁、水淀粉
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金枪鱼白米粥
用料：金枪鱼罐头、大米、青豆粒、盐
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鱼肚扒菜心
用料：菜心、干广肚、香葱、鸡汁、盐、白胡椒粉、白糖、黄酒、味精、烹调油、水淀粉
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花胶炖雪梨
用料：花胶、雪梨、枸杞、冰糖
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茄汁鱼肚
用料：鮰鱼肚、鸡蛋、水、干淀粉、植物油、番茄酱、料酒
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鮸鱼胶冻
用料：鮸鱼胶、生姜、酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油
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牛奶炖花胶
用料：纯牛奶、干花胶、冰糖、生姜
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三鲜鱼肚
用料：青菜、鱼肚、冬菇、冬笋、白糖、生抽、料酒、淀粉、植物油
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