别名:猴头菌、猴头、猴头蘑
禁忌人群:低免疫力人群,高脑力人群,对菌物食品过敏者慎用。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜心血管疾病、有胃肠病的患者。
泡发猴头菇
用料:肉片、干猴头菇、干灵芝、清水、鸡汤、盐、葱姜、糖、枸杞
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猴头蘑蒸蛋羹
用料:猴头蘑、鸡蛋、盐、胡椒粉、色拉油、香葱、法香、香油
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红焖猴菇排
用料:猴头菇、素鸡肉浆、素牛排粒、南瓜、罗勒、松仁、迷迭香
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九九归一养颜汤
用料:猪大骨、猴头菇、黄芪、花胶、玉竹、陈皮、干百合、淮山、桂圆肉、枸杞
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猴头鲍鱼笨鸡汤
用料:笨鸡、鲍鱼、罐装鲜猴头菇、姜、葱、盐、料酒
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猴头炖鸡腿
用料:干猴头菇、鸡腿、糖、葱、姜、花椒
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菌菇汤
用料:猴头菇、榛蘑、冬菇、姬松茸、竹荪、虫草花、枸杞、薏仁
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补脾除湿美味汤
用料:猴头菇、平菇、海带、紫菜、胡萝卜、熟虾、白味增、白胡椒、盐
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杂菌汤
用料:猴头菇、金针菇、香菇、蜜枣、桂圆肉、无花果、眉豆、花生仁、生姜
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猴头竹荪炖排骨
用料:肋排、春笋、竹荪、猴头、松茸、葱、姜、绍酒、食盐、胡椒粉
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养生排骨菌汤
用料:排骨、猴头菇、香菇、茶树菇、花菇、黑木耳、盐、料酒、生姜
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清炖羊排
用料:羊排、胡萝卜、猴头菇、葱、姜、料酒、盐、鸡精
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鲍汁猴头蘑
用料:猴头蘑、西兰花、鲍鱼汁、葱、姜、盐、鸡精
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全麦土豆泥烤饼
用料:全麦粉、土豆泥、高筋粉、猴头菇、紫菜、糖、盐、酵母、玉米油、黑胡椒碎、盐、芝麻
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菜心猴头菇
用料:猴头菇、青菜心、鸡腿、五花肉、蛋清、淀粉、盐、料酒、鸡精、葱、姜
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豆渣藕泥饺子
用料:全麦粉、白面、豆渣、藕、面筋粉、豆腐、猴头菇、金针菇、香菇、萝卜干、香菇粉、盐、草菇老抽、橄榄油
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银耳龙骨赤小豆
用料:赤小豆、银耳、猪尾龙骨、猴头菇、干百合、蜜枣
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