别名:猴头菌、猴头、猴头蘑
禁忌人群:低免疫力人群,高脑力人群,对菌物食品过敏者慎用。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜心血管疾病、有胃肠病的患者。
茄汁虾仁猴头菇
用料:新鲜虾仁、猴头菇、杏仁、蒜末、橄榄油、番茄酱、盐、白糖
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猴头菇鸡煲
用料:猴头菇、草原兴发绿鸟鸡、土豆绿鸟伴侣、绿鸟伴侣调料
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猴头菇莲藕炖仔排
用料:仔排、猴头菇、新鲜莲藕、姜片、盐
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菠萝咕噜猴头菇
用料:新鲜猴头菇、新鲜菠萝、面粉、青红椒、生粉、泡打粉
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猴头菇山药红枣鸡汤
用料:草鸡、山药、红枣、猴头菇、淘米水、生粉、生姜、葱段、食盐、自制花椒水
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猴头菇煲老鸭
用料:老鸭、干猴头菇、红枣、杞子、葱、姜、盐
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三色猴头菇
用料:猴头菇、莴笋、胡萝卜、高汤、绍酒、盐、蚝油、糖
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滋补猴头菇鸡汤
用料:鸡腿、猴头菇、丝瓜、香菇、红枣、冻豆腐、葱、姜、枸杞、盐
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猴头菇鸡腿汤煲
用料:猴头菇、鸡腿、干百合、莲子、海底椰、葱姜、米酒
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鸡胸炒佛手猴头菇
用料:鸡胸、佛手、干猴头菇、胡萝卜、生姜、葱、料酒、生粉、辣椒、生抽、盐、鸡精
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酸甜猴头菇
用料:猴头菇、西兰花、鸡蛋、玉米粉、蘑菇精、盐、糖、酱油、胡椒粉、麻油、番茄酱、姜丝、水淀粉、寿司醋
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豆腐肉圆猴头菇花菜木耳汤
用料:豆腐肉圆、猴头菇、花菜、黑木耳、葱姜酒、盐、鸡精、胡椒粉
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猴头菇煲乌鸡
用料:猴头菇、乌鸡、大葱、老姜、盐
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猴头菇炖鸡腿
用料:鸡腿、干猴头蘑、糖、葱、姜、花椒
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香辣猴头菇
用料:猴头菇、干红辣椒、花椒、花椒油、酱油、料酒、姜
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猴头菇扒油菜心
用料:猴头菇、油菜心、史云生上汤、鸡精、淀粉、葱姜
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猴头菇乌鸡汤
用料:猴头菇、乌鸡、盐、料酒、鸡精
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猴头菇扣肉
用料:五花肉、猴头菇、西兰花、葱姜、五香粉、香油、豆瓣酱、蚝油、盐、糖、料酒
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