禁忌人群:红腰豆能通利水道,故尿多之人忌食;如若被蛇咬伤,百日之内不宜食用红豆。
适宜人群:一般人群均可食用红腰豆,红腰豆对肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化、肝腹水、营养不良性水肿等病症有很好的疗效。
烧仙草
用料:黑凉粉(又名烧仙草)、红腰豆、大麦、紫薯圆(或芋圆)、冰糖水(或蜂蜜水)
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红腰豆莲藕猪骨汤
用料:红腰豆、莲藕、猪骨、无花果、盐
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椰香红豆香芋喳咋
用料:红豆、眉豆、西米、红腰豆、鹰嘴豆、香芋、椰浆
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红腰豆蒸南瓜
用料:南瓜、煮熟的红腰豆、白糖、糖桂花
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红腰豆馅
用料:红腰豆、糖、黄油
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西兰花烩红腰豆
用料:西兰花、红腰豆罐头、盐、糖、湿芡粉
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红腰豆番茄牛肉
用料:牛肉、番茄、红腰豆、姜、白糖、生粉、酱油、油、盐
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西红柿焗红腰豆
用料:西红柿、红腰豆、油、盐、白砂糖、淀粉
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鸡汤焖豆子
用料:红腰豆、鲜莲子、鸡汤、酱油、糖、鸡粉、盐
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橄榄杏香煎羊扒
用料:羊肉、橄榄、红腰豆、熟土豆、美国大杏仁碎、黑胡椒碎、大蒜、鸡汁、黄油、橄榄油
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玉米豆汤
用料:玉米、胡萝卜、红腰豆、奶花豆、豌豆
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苦菜酥红豆
用料:红腰豆、芥菜、干辣椒、盐、白胡椒粉
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枫糖燕麦红豆曲奇
用料:黄油、枫糖粉、蛋糕粉、燕麦片、红腰豆、糖、鸡蛋、牛奶、盐、泡打粉
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薄荷酥红豆
用料:红腰豆、鲜薄荷叶、淀粉、盐、花椒粉
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西红柿甜蜜腰豆沙拉
用料:西红柿、甜蜜豆、红腰豆、奶酪、黑橄榄、熟鸡蛋、番茄沙司
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奶油蜜豆南瓜羹
用料:南瓜、红腰豆、白芸豆、牛奶、动物性淡奶油、白糖、蜂蜜
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八宝粥
用料:红腰豆、绿豆、薏仁米、红豆、花生、小枣、糯米、大米、花豆、葡萄干、冰糖
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