红曲[图]

红曲

别名:红曲霉、紫红曲霉、红大米、红糟、赤曲、红米、福曲、丹曲、红槽

禁忌人群:脾阴不足、无食积瘀滞者慎用。

适宜人群:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。

  • 红曲酱香肉炒饭的做法[图]

    红曲酱香肉炒饭

    用料:隔夜剩米饭、鸡蛋、速冻青豆、红曲酱香肉(叉烧肉/腊肉)、水发香菇、盐、料酒、白胡椒粉、小香葱

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  • 红曲蜜枣面包的做法[图]

    红曲蜜枣面包

    用料:高筋粉、低筋粉、酵母、砂糖、水、盐、奶粉、面包改良剂、全蛋、红曲粉、软化黄油、蜜枣、粗砂糖

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  • 红曲葡萄酥的做法[图]

    红曲葡萄酥

    用料:低粉、蛋黄、葡萄干、红曲粉、奶粉、动物性黄油、细砂糖

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  • 红曲曲奇的做法[图]

    红曲曲奇

    用料:牛奶、低筋面粉、细砂糖、黄油、红曲粉

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  • 红曲芒果奶油戚风卷的做法[图]

    红曲芒果奶油戚风卷

    用料:低粉、蛋黄、细砂糖、盐、玉米油、水、红曲粉、红色食用色素、蛋白、细砂糖

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  • 红曲酥顶可可纯素糕的做法[图]

    红曲酥顶可可纯素糕

    用料:可可脂、红曲粉、面粉、内酯豆腐、糖、香草精、有机椰油、白醋、香草精、糖、盐、面粉、胚芽粉、小苏打、开心果

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  • 红曲面包的做法[图]

    红曲面包

    用料:高筋面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋、红曲酱、奶粉、盐、水、黄油

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  • 红曲酥顶可可纯素糕 的做法[图]

    红曲酥顶可可纯素糕

    用料:面粉、红曲粉、B:内酯豆腐、C:面粉、D:开心果、A:可可脂、糖、香草精、糖、有机椰油、白醋、香草精、盐、小苏打、胚芽粉

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  • 红曲米暴力小饼干的做法[图]

    红曲米暴力小饼干

    用料:无盐奶油、红曲汁、低筋面粉、糖粉、香草精、小苏打

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  • 红曲鸭子的做法[图]

    红曲鸭子

    用料:光鸭、红曲、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、冰糖

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  • 红曲甜酒酿的做法[图]

    红曲甜酒酿

    用料:大米、红曲米、安琪甜酒曲、凉白开

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