别名:蕸、莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭
禁忌人群:体瘦气血虚弱者慎服。孕妇忌服。
适宜人群:适合体脂高的人群。
荷叶排骨糯米饭
用料:豆腐乳、糯米、排骨、荷叶、葱花适量、姜末、蒜末、辣椒丝、料酒、老抽、糖、甜面酱、花生油
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青青荷叶粥
用料:大米、鲜荷叶
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荷叶黄金包
用料:鲍鱼、干贝、油饭、咸蛋、莲子、蟳掌、干荷叶
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荷叶粉蒸肉
用料:五花肉、大米、鲜荷叶、八角、五香粉、白糖、酱油、老抽、六必居黄酱、黄酒、味精、姜、香油、花生油
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南味荷叶排骨
用料:糯米、荷叶、排骨、荷叶、糯米、红薯、大块红豆腐乳、红薯、小排、腐乳汁、耗油、生抽、老抽、白胡椒粉、蒜、香油、花雕酒
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枣蓉荷叶夹
用料:面粉、枣蓉、水、酵母、糖
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荷叶香菇粉蒸鸡腿
用料:鸡腿、香菇、糯米、鲜荷叶、盐、白糖、料酒、嘉豪鸡汁、胡椒粉、味精、老抽、虾油、姜
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荷叶芋头饭
用料:长糯米、大米、芋头、南瓜、猪肉丁、干荷叶、白薯、生抽、料酒、香油、盐、白胡椒粉、白糖
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鸽松荷叶卷
用料:鸡脯肉、鸡肝、荷叶饼、香菇、荸荠、洋葱、生抽、盐、蛋清、淀粉、白糖、香油、胡椒粉、生菜
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古法荷叶盐焗鸡
用料:小鸡、荷叶、香葱、姜、姜粉、细盐、五香粉、大葱、姜、料酒、粗盐、油纸
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玫瑰荷叶减脂茶
用料:玫瑰花、干荷叶、贡菊、决明子、干山楂
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山楂荷叶饮
用料:新鲜山楂、新鲜荷叶、冰糖
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家庭自制荷叶饼
用料:面粉、酵母、白糖、温清水、食用油
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荷叶豆角猪肉蒸包
用料:面粉、猪肉、豆角、粉丝、黑木耳、清水、发酵粉、葱姜末、料酒、糖、五香粉、胡椒粉、精盐、生抽、鸡精、香油
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荷叶糟鱼
用料:鲫鱼、荷叶、橘皮、植物油、猪油、葱、姜、黄酱、盐、酱油、味精、白糖、料酒、香糟、老汤、花椒、干辣椒、茴香、桂皮、大料
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山西荷叶饼过油肉
用料:猪里脊肉、黑木耳、鸡蛋、蒜苔、精盐、白胡椒粉、花椒水、淀粉、蒜瓣、葱白、生姜片、山西老陈醋、花椒水、酱油、水淀粉、芝麻香油
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清香荷叶粥
用料:糯米、大米、无花果、鲜荷叶、枸杞
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炫彩荷叶饭
用料:米饭、胡萝卜粒、香菇粒、玉米粒、新鲜荷叶、姜片、橄榄油、盐
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