别名:日本沼虾、青虾
禁忌人群:宿疾者、正值上火之时者、体质过敏,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
卤水河虾
用料:小河虾、卤水汁、姜、盐
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河虾炒韭菜
用料:鲜河虾、韭菜、小干红辣椒、植物油、葱、味精、盐、姜、蒜
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香酥开背虾
用料:河虾、青椒、豆瓣酱
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白玉翡翠虾
用料:白萝卜、心里美、莴笋、西兰花、河虾、小米辣椒、蒜头、花生油、盐、老抽、淀粉
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油爆小河虾
用料:小河虾、花生油、姜、生抽、葱
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椒盐河虾
用料:河虾、椒盐、香葱、胡椒粉
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椒香河虾
用料:小河虾、红椒、葱、青蒜、姜、花椒、生抽
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醉浸怀春虾
用料:河虾、葱、姜、蒜、青椒、红椒、李锦记薄盐生抽、花雕酒
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香酥小河虾
用料:小河虾、面粉、花椒粉、盐
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酥香小河虾
用料:小河虾、面粉、料酒、盐、胡椒粉、泡打粉、五香粉、辣椒粉
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油爆河虾
用料:新鲜带籽河虾、姜丝、姜花、盐、生抽、老抽、糖
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青韭炒河虾
用料:河虾、嫩韭菜、葱、姜、橄榄油、盐、料酒
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腐竹白果煲猪肚
用料:猪肚、河虾、白果、腐竹、西兰花、火腿片、姜片、葱结、盐、料酒、鸡精、胡椒粉
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