别名:软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、回回豆、青斑、麦豆、菜豌豆
禁忌人群:脾胃虚弱者、肾功能不全者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。
木耳炝荷兰豆
用料:荷兰豆、木耳、淀粉、姜、蒜、盐
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荷兰豆炒熏肠
用料:荷兰豆、熏肠、橄榄油、盐
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杏仁荷兰豆
用料:荷兰豆、杏仁、鸡精、盐
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脆拌荷兰豆
用料:荷兰豆、生抽、糖、香醋、芝麻油、姜茸、黑白芝麻
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荸荠炒荷兰豆
用料:荸荠、荷兰豆、食用油、盐、鸡汤、生粉
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鸡丝荷兰豆
用料:鸡胸肉、荷兰豆、红辣椒、淀粉、蒜、盐、鸡精
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菌油山药炒荷兰豆
用料:新鲜铁棍山药、荷兰豆、自制菌油、生姜
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荷兰豆炒叉烧
用料:荷兰豆、叉烧肉、鱼露、橄榄油、清水
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虾仁清炒荷兰豆
用料:荷兰豆、基围虾、姜、鸡精
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花菇荷兰豆
用料:荷兰豆、花菇、胡萝卜、香葱、蒜
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五花荷兰豆
用料:荷兰豆、花肉、盐、酱油、鸡精
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脆皮肉炒荷兰豆
用料:荷兰豆、脆皮猪肉、葱、姜、油、盐、花椒面、酱油
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荷兰豆虾球
用料:虾、荷兰豆、酒、盐、姜水、生粉、红椒、鸡精、薄芡
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豆干拌荷兰豆
用料:豆干、荷兰豆、食用油、食盐、鸡精、生抽、凉拌醋、米醋、白糖、花椒
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胡萝卜丝爆炒肉片荷兰豆
用料:猪肉、胡萝卜、荷兰豆心、酱油、盐、葱花
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培根肉炒荷兰豆
用料:荷兰豆、培根肉、胡萝卜、盐、色拉油、鸡精、姜粉、花椒粉、香油
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荷兰豆蘑菇炒腊肉
用料:腊肉、荷兰豆、蘑菇、蒜头、花生油、盐、糖、味精
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荷兰豆山药炒腊肠
用料:荷兰豆、淮山药、胡萝卜、腊肠、黑木耳、葱姜、盐、糖、鸡精、香油
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