别名:软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、回回豆、青斑、麦豆、菜豌豆
禁忌人群:脾胃虚弱者、肾功能不全者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。
小酥肉荷兰豆
用料:五花肉、荷兰豆、罐头甜玉米粒、郫县豆瓣、豆豉酱、白酒、白糖、盐、淀粉、鸡精、十三香、葱姜丝
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腊炒荷兰豆
用料:荷兰豆、腊肠、盐、味精、香油
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牛肉荷兰豆
用料:荷兰豆、牛肉、植物油、蒜片、盐、料酒、香油
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上汤荷兰豆
用料:荷兰豆、皮蛋、培根、大蒜、高汤
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荷兰豆炒魔芋
用料:荷兰豆、魔芋、木耳、葱姜、盐、糖、蚝油、鸡精、香油
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素炒荷兰豆
用料:荷兰豆、蒜、花生油、盐、酱油
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黑木耳炒荷兰豆
用料:黑木耳、荷兰豆、肥肉、油、盐、鸡精、料酒、蒜
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荷兰豆杂炒素菜
用料:荷兰豆、木耳、金针菜、香菇、胡萝卜、盐、味精
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荷兰豆炒山药
用料:荷兰豆、山药、胡萝卜、盐
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鲜鱿炒荷兰豆
用料:鲜鱿、荷兰豆、盐、油
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荷兰豆虾仁小炒
用料:鲜虾仁、草蘑菇、荷兰豆、红椒、黄椒、蚝油、胡椒粉、盐、味精
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菌菇荷兰豆
用料:蘑菇蟹味菇荷兰豆、大蒜头
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广式腊肠炒荷兰豆
用料:荷兰豆、腊肠、盐、鸡精
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火腿炒荷兰豆
用料:荷兰豆、胡萝卜、西芹、火腿、盐、糖、鸡精、油
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荷兰豆五香鸡胗
用料:鸡胗、荷兰豆、干木耳、酱油、料酒、蒜末、黑胡椒、盐、茴香
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荷兰豆炒木耳
用料:荷兰豆、木耳、红萝卜、蒜、葱、油、盐、鸡精
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荷兰豆炒肉
用料:西红柿、荷兰豆、瘦肉、蒜头、盐、味精
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腊味荷兰豆
用料:荷兰豆、腊肠、油、盐、蚝油
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