别名:软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、回回豆、青斑、麦豆、菜豌豆
禁忌人群:脾胃虚弱者、肾功能不全者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。
椒香培根荷兰豆
用料:荷兰豆、培根、葱、姜、蒜、花椒粒、盐、生抽
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彩椒荷兰豆烩鸡丝
用料:荷兰豆、彩椒、煮好的鸡胸肉、盐、醋、辣椒粉、糖、淀粉
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四色荷兰豆
用料:荷兰豆、香菇、菜花、木耳、杏仁、葱、姜、盐、味精、蚝油
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豆皮荷兰豆
用料:荷兰豆、豆皮、盐、葱、姜末、料酒、十三香、水淀粉
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马蹄荷兰豆
用料:马蹄、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳、盐、油
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茭白荷兰豆
用料:茭白、荷兰豆、木耳、红椒丝、盐、鸡精
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荷兰豆西兰花杏仁沙拉
用料:荷兰豆、西兰花、杏仁、黑胡椒、橄榄油、盐
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奶煮豆腐调荷兰豆
用料:荷兰豆、豆腐、牛奶(或者椰奶)、盐、黑胡椒粉
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芥兰荷兰豆炒胡萝卜
用料:荷兰豆、胡萝卜、芥兰、油、盐、鸡精
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牛肉溜荷兰豆
用料:牛肉、荷兰豆、盐、酱油、清油、淀粉、蒜瓣、朝天椒、鸡精
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菌香芹菜荷兰豆
用料:荷兰豆、芹菜、肉片、干香菇、金针菜、蚝油适量、蒜蓉适量、油适量、盐适量
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荷兰豆炒素腊肠
用料:荷兰豆、素腊肠、蘑菇
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荷兰豆炒藕片
用料:荷兰豆、莲藕、红椒、盐
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剁椒肉末炒荷兰豆
用料:荷兰豆、瘦肉、剁辣椒、蚝油、淀粉、生抽、鸡粉、料酒、姜末、蒜末、葱花
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荷兰豆炒白珍菇
用料:荷兰豆、白珍菇、蚝油适量、油适量、盐适量、蒜适量
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荷兰豆甜椒金针菇小炒
用料:荷兰豆、金针菇、红甜椒、鸡精、油、盐
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豆腐炒荷兰豆
用料:水豆腐、荷兰豆、彩椒、蒜米、盐、食用油、鸡精
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腊肉炒荷兰豆
用料:荷兰豆、腊肉、食用油、葱姜蒜、蚝油、水淀粉
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