别名:胡麻、油麻、巨胜、脂麻
禁忌人群:脾虚便溏或遗精滑泄者不能食用黑芝麻,以免引起身体不适。
适宜人群:黑芝麻营养价值高,香气浓郁,一般人群均可食用。特别适合孕妇产妇和身体虚弱人群等。
黑芝麻核桃燕麦粉
用料:去皮核桃、黑芝麻、燕麦粉、花生仁、冰糖
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黑芝麻麻薯戚风卷
用料:蛋白、砂糖、柠檬汁、黑芝麻酱、低粉、麻薯、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、水、色拉油
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黑芝麻酱拌苦瓜
用料:苦瓜、黑芝麻酱、茶花籽油
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全麦黑芝麻面包
用料:全麦面粉、高粉、酵母、水、黑芝麻、盐、白砂糖、水、无盐黄油
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黑芝麻豆渣啤酒蛋糕
用料:啤酒、豆渣、黑芝麻、低粉、蛋白、蛋黄、白糖、油
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黑芝麻辫子面包
用料:高粉、细砂糖、盐、酵母、全蛋液、蛋黄、牛奶约、黄油、黑芝麻酱、白芝麻、蛋液
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全麦黑芝麻戚风
用料:低粉、黑芝麻粉、全麦面粉、蛋、水、油、糖
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黑芝麻酥皮蛋糕
用料:低筋面粉、黑芝麻粉、千层酥皮、鸡蛋、黄糖、色拉油、牛奶、RUM酒
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黑芝麻乳酪饼
用料:黑芝麻、黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、奶酪
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奶香黑芝麻馒头
用料:面粉、黑芝麻、牛奶、酵母
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黑芝麻牛奶咖啡
用料:黑咖啡、牛奶、黑芝麻粉、红糖
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黑芝麻瓦伊森
用料:高粉、低粉、装饰黑芝麻、细砂糖、盐、酵母、冰水、白油
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花生黑芝麻酥
用料:低筋面粉、蛋黄、蛋黄、黄油、熟花生、熟黑芝麻、糖粉
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黑芝麻圆桶面包
用料:高粉、黑芝麻、糖、盐、黄油、脱脂奶粉、干酵母、水
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黑芝麻卷
用料:中筋面粉、黑芝麻粉、水、即溶酵母、无铝泡打粉、细砂糖、黑芝麻粉、糖粉
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黑芝麻沙琪玛
用料:中筋面粉、鸡蛋、冰糖、蜂蜜、水、黑芝麻花生碎
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黑芝麻糕
用料:黑芝麻、糯米粉、芝麻油、麦芽糖、蜂蜜
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黑芝麻蜜豆吐司
用料:高筋面粉(住友)、黄油、黑芝麻、蜜红豆、干酵母、糖、盐、奶粉、鸡蛋、水
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