黑鱼[图]

黑鱼

别名:生鱼、蛇皮鱼、黑石舻、铜鱼、乌鱼、孝鱼、黑松、丰鱼、黑寨、财鱼、黑鳢、火柴头鱼、蠡鱼

禁忌人群:有疮者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血者。

  • 唱红打黑的做法[图]

    唱红打黑

    用料:黑鱼、猴头菇、番茄沙司、番茄、葱、姜、蒜、绍酒、淀粉、蛋清、冰糖

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  • 番茄黑鱼豆腐汤的做法[图]

    番茄黑鱼豆腐汤

    用料:新鲜黑鱼、西红柿、卤水豆腐、葱、姜、蒜、香菜

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  • 黑鱼萝卜汤的做法[图]

    黑鱼萝卜汤

    用料:黑鱼、青头萝卜、食用油、盐、味精、胡椒粉、葱

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  • 家常酸菜鱼的做法[图]

    家常酸菜鱼

    用料:姜、生粉、黑鱼、泡椒、胡椒粉、黄瓜、酸菜、干辣椒、蒜末、花椒、料酒、鸡精、食用油、盐、味精、鸡蛋

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  • 清溜黑鱼片的做法[图]

    清溜黑鱼片

    用料:黑鱼、蛋清、生粉、黄酒、黑胡椒

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  • 原汁焖黑鱼的做法[图]

    原汁焖黑鱼

    用料:黑鱼、葱、姜、香菜、酱油、大茴香、料酒、盐

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  • 黑鱼汤的做法[图]

    黑鱼汤

    用料:黑鱼、黄酒、葱姜、盐、胡椒粉

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  • 酸菜鱼的做法[图]

    酸菜鱼

    用料:干辣椒、黑鱼、黄豆芽、葱姜蒜、蛋清、金针菇、花椒、李记枭雄酸菜鱼全料

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  • 黑鱼汤的做法[图]

    黑鱼汤

    用料:黑鱼、豆腐、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉

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  • 翡翠玉兰羹的做法[图]

    翡翠玉兰羹

    用料:黑鱼、料酒、胡椒粉、食盐、淀粉、高汤、水淀粉

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  • 豉香黑鱼片的做法[图]

    豉香黑鱼片

    用料:黑鱼、姜葱蒜、蒜末、剁椒、豆豉、食用油、盐、料酒

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  • 黑鱼馄饨的做法[图]

    黑鱼馄饨

    用料:蘑菇(香菇)、鸡蛋、新鲜黑鱼、馄饨皮、盐、姜、料酒

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  • 干锅黑鱼的做法[图]

    干锅黑鱼

    用料:黑鱼、姜、葱、辣椒、酱油、蚝油、醋、红糖、料酒、十三香

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  • 炒黑鱼片的做法[图]

    炒黑鱼片

    用料:黑鱼、干黑木耳、黄瓜、盐、料酒、葱、姜、植物油、淀粉

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  • 黑鱼片小炒的做法[图]

    黑鱼片小炒

    用料:黑鱼片、胡萝卜、冬笋、青椒、姜片、葱段、盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、生粉

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  • 水煮鱼的做法[图]

    水煮鱼

    用料:黑鱼

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  • 干锅黑鱼的做法[图]

    干锅黑鱼

    用料:黑鱼、葱姜蒜,花椒辣椒、调料

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  • 山药黑鱼汤的做法[图]

    山药黑鱼汤

    用料:黑鱼、山药、姜、花椒、小葱、胡椒粉、盐油、猪油

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