别名:黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、零乌豆、冬豆子
禁忌人群:儿童、肠胃功能不良者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
杂粮黑豆吐司
用料:五谷杂粮粉、高粉、酵母、红糖、牛奶、鸡蛋、黄油、盐
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17小时黑豆面包
用料:高筋粉、黑豆粉、盐、牛奶、鸡蛋、面包专用酵母、糖、黄油
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西北黑豆窝窝
用料:黑豆面、面粉、白糖、小苏打、胡麻油
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蒜蓉黑豆芽
用料:黑豆芽、盐、白醋、香油
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川味黑豆烧排骨
用料:黑豆、前小排、郫县豆瓣酱、干辣椒、香叶、桂皮、蒜、老姜、小茴香、花椒、胡椒末、葱
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猪蹄黑豆汤
用料:猪蹄、黑豆、盐、姜片
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黑豆布朗尼
用料:黑豆、鸡蛋、燕麦、核桃、巧克力、植物油、糖
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黑豆黑芝蔴玉米饼
用料:普通白面、玉米面、黑豆面、黑芝蔴粉、酵母粉
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黑豆渣酥饼
用料:黑豆、核桃、蛋黄液、面粉、低筋粉、红糖、熟花生碎、熟黑芝麻、白芝麻、猪油、猪油、细砂糖、水
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青蒜苗拌黑豆腐丝
用料:黑豆腐丝、青蒜苗、枸杞子、香油、花椒油、特级生抽
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养生醋泡黑豆
用料:大黑豆、黄米醋
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三黑豆浆
用料:黑豆、黑米、黑芝麻、花生
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黑豆核桃芝麻豆浆
用料:黑豆、核桃、黑芝麻
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黑豆茶巾
用料:黑豆、紫薯、炼奶
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杞子素炒黑豆苗
用料:黑豆苗、枸杞子、盐、葱花、白糖、生抽、五香粉
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墨鱼干莲子黑豆炖猪蹄
用料:猪蹄、莲子、黑豆、墨鱼干(福建东山岛野生优质)、枸杞、花生、姜、料酒、老抽、醋、盐
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黑豆山药排骨汤
用料:排骨、黑豆、山药、盐、枸杞子、鸡精、料酒、姜
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当归黑豆煮鸡蛋
用料:当归、土鸡蛋、黑豆、红糖
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