别名:黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、零乌豆、冬豆子
禁忌人群:儿童、肠胃功能不良者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
枸杞黑豆粥
用料:黑豆、大米、枸杞子
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全麦黑豆戚风
用料:低粉、全麦粉、黑豆、玉米油、蛋黄、橙汁、蛋白、白砂糖、浓缩柠檬汁、盐
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抹茶黑豆糯米小蛋糕
用料:糯米粉、抹茶粉、熟黑豆、玉米胚芽油、鸡蛋、牛奶、香草精、泡打粉
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黑豆渣西葫芦糊塌子
用料:西葫芦、黑豆豆渣、面粉、鸡蛋、盐、植物油
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素焖扁豆黑豆面条
用料:高筋粉、黑豆面、扁豆、水、盐、油、生抽酱油、干紫苏、姜碎、芝麻
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凉拌黑豆苗海带丝
用料:黑豆苗、海带丝、胡萝卜、生抽、盐、味精、香油、醋
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日式砂糖煮黑豆
用料:黑豆、砂糖、盐、淡色酱油、食用碱、水
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黑豆鸡爪
用料:鸡爪、黑豆、料酒、盐、糖、油、酱油、鸡精、葱姜
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黑豆紫薯糕
用料:紫薯、黑豆、炼奶
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黑豆花生粽
用料:糯米、黑糯米、黑豆、粽叶、花生米
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剁椒黑豆腐
用料:黑豆腐、剁椒酱、大葱、生抽、盐
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黑豆米糊
用料:黑豆、黑米
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黑豆蜜枣香粽
用料:糯米、黑豆、蜜枣、葡萄干、甘栗仁、白糖、冰糖、粽叶、粽绳
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虾球拌黑豆芽
用料:虾仁、黑豆芽、黑芝麻、红果椒
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五香黑豆
用料:黑豆、面粉、盐、糖、十三香粉
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黑豆渣糯米丸
用料:黑豆、糯米、豆腐、猪肉、姜、葱、胡椒、盐、淀粉
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营养黑豆豆浆
用料:黑豆、白糖
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黑豆渣大麦粉蛋饼
用料:黑豆渣、鸡蛋、大麦粉、油、盐、葱、胡椒粉、鸡精
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