别名:黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、零乌豆、冬豆子
禁忌人群:儿童、肠胃功能不良者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
韭菜炒黑豆干
用料:韭菜、黑豆干
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黑豆坚果炒饭
用料:芹菜、胡萝卜、煮好的黑豆、煮好的25%有机糙米饭、腰果、瓜子仁、甜椒、芥花油、盐、茴香粉、八角粉、黑胡椒粉、姜粉
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香辣黑豆面花卷
用料:普通面粉、全麦面粉、黑豆面粉、酵母、水、盐、辣椒油
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黑豆渣蜂蜜小面包
用料:高筋面粉、豆渣、蜂蜜、奶粉、鸡蛋、盐、干酵母、油
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黑豆猪肚汤
用料:猪肚、黑豆、老姜、陈皮、葱结
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茄汁香菇黑豆浓汤
用料:煮好的黑豆、香菇、橄榄油、水、番茄醬、盐、辣椒粉、蒜粉、玉米淀粉、水
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黑米黑豆粥
用料:黑豆、黑米、糯米、大米、山药、薏仁、芝麻
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黑豆渣鲜奶餐包
用料:高粉、豆渣、牛奶、糖、盐、干酵母、淡奶油、黄油
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蜜黑豆土司
用料:老面面团、高筋面粉、自制蜜黑豆、蜜黑豆汁、小麦胚芽、酵母粉、盐、水、葵花籽油
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清炒黑豆芽
用料:黑豆、带网眼的菜篮子、干净毛巾、白芷
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五黑豆浆
用料:黑麦仁、黑豆、黑米、黑花生、黑芝麻
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黑豆鸭翅炖猪蹄
用料:猪蹄、鸭翅、黑豆、盐、冰糖、葱、姜、老抽、香油、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶
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黑豆芽炒肉丝
用料:黑豆芽、肉丝、盐、料酒、色拉油、干淀粉、鸡精
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黑豆意面沙拉
用料:茄子、胡萝卜、煮好的黑豆、黑橄榄、螺旋意面、甜椒、生菜、番茄、千岛沙拉酱:、番茄酱、纯素沙拉酱、盐、黑胡椒、批萨草、巴西里
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香菇黑豆咸粽
用料:圆江米、干香菇、黑豆、黄豆酱、粽叶
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香酥黑豆
用料:黑豆
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黑豆渣刀切馒头
用料:黑豆浆、豆渣、全麦粉、酵母
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蒜拌黑豆芽
用料:黑豆芽、蒜瓣、盐、鸡精、胡椒粉
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